«Конкорд» уходит с кухни

Оператор корпоративного питания RBE Group Андрея Шокина, наращивающий в последнее время портфель контрактов с госструктурами, увеличивает и производственные мощности. Группа арендовала комплекс в подмосковном Реутове, способный выпускать 70 тыс. блюд в сутки, входивший ранее в ГК «Конкорд», основанную погибшим в авиакатастрофе Евгением Пригожиным. Конкуренция в сегменте корпоративного питания растет, и часть контрактов, нужных для загрузки предприятий, может в будущем перейти другим игрокам, предупреждают эксперты.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

RBE Group в конце 2023 года открыла новый производственно-логистический комплекс в подмосковном Реутове, рассказали “Ъ” в группе. Объект состоит из двух площадок общей площадью около 8,3 тыс. кв. м и мощностью производства 10 тыс. рационов, или 70 тыс. блюд в сутки. Помещения находятся в аренде и принимались как готовое производство, включая оборудование и персонал, добавили в RBE Group.

Источник “Ъ”, знакомый со сделкой, говорит, что эта площадка ранее управлялась ГК «Конкорд», основанной погибшим в авиакатастрофе летом 2023 года Евгением Пригожиным.

В «Конкорде» “Ъ” не ответили.

RBE Group Андрея Шокина занимается кейтерингом, обеспечивает питанием более 100 крупных компаний, включая «Трансмашхолдинг», УГМК, «Мостотрест», а также поезда «Сапсан» и Федеральной пассажирской компании (входит в АО РЖД). После прекращения сотрудничества госструктур с «Конкордом» RBE Group стала заниматься и обеспечением питанием структур Минобороны РФ (см. “Ъ” от 5 октября 2023 года). По данным СПАРК, в 2023 году ООО РБЕ заключило контрактов на обеспечение питанием с различными госструктурами на 9,3 млрд руб. против 1,9 млрд руб. в 2022 году.

В RBE Group пояснили “Ъ”, что комплекс в Реутове необходим для исполнения контрактов с департаментом здравоохранения Москвы по обеспечению подведомственных учреждений горячим питанием и рационами. По собственным данным, у группы также есть предприятия в Москве и в поселке Металлострой под Санкт-Петербургом совокупной мощностью 5 тонн, или 20 тыс. готовых рационов в сутки.

Источник “Ъ” на рынке корпоративного питания считает, что RBE Group может получить в управление и некоторые другие предприятия, которыми управлял «Конкорд».

В 2011 году РБК сообщал о выходе на полную мощность фабрики-кухни «Конкорд — кулинарная линия» в Янино Ленинградской области, где выпускалось около 100 тыс. единиц продукции в сутки. Также у «Конкорда», по данным различных СМИ, были площадки недалеко от села Кленово в Новой Москве, в подмосковных Ногинске, Павловском Посаде и т. д.

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров, впрочем, отмечает, что сегмент корпоративного питания характеризуется высоким уровнем конкуренции и риски работы в сегменте растут. Так, «Вкусвилл» еще в 2021 году запустил собственное производство и доставку горячих блюд, в том числе для корпоративных клиентов. А в конце 2023 года «Яндекс Еда» вышла на рынок организации корпоративного питания, предоставив сотрудникам партнеров сервиса возможность с корпоративного счета оплачивать еду в ресторанах, столовых и торговых автоматах.

По словам господина Бурмистрова, большая часть контрактов на 2024 год уже заключена, но к концу этого года, когда будут заключаться договоры на обеспечение питанием в 2025 году, часть объектов RBE Group может оказаться незагруженной. Об этом говорит и гендиректор RestCon Елена Перепелица, предупреждая, что для группы возможно повторение ситуации 2013 года. Как рассказывал Андрей Шокин, тогда при общей выручке RBE Group 54,7 млрд руб. около 30 млрд руб. приходилось на обеспечение питанием военных, а когда годом позже такие договоры стали заключать с ГК «Конкорд», RBE Group пришлось уволить 32 тыс. сотрудников.

Дарья Андрианова