Во время своих частых появлений на публике Арнольд Шварценеггер старательно поддерживает имидж эдакого голливудского рубахи-парня. В приватной же жизни Шварценеггер скорее домосед — сам стряпает себе еду, причем особой симпатией у него пользуется национальные австрийские блюда, памятные звезде Голливуда по отрочеству и юности. Тем легче и естественней разворачивать актеру свой новый бизнес, который, по мнению Der Spiegel, обещает стать не менее прибыльным, чем голливудские ангажементы (со средними гонорарами за фильм по $15 млн).
Совместно со своими коллегами Сильвестром Сталлоне и Брюсом Уиллисом Шварценеггер основал международную сеть ресторанов Planet Hollywood. Первый ресторан три голливудских "крутых парня" открыли в 1991 году в Нью-Йорке — от публики там до сих пор нет отбоя. Самой глубокомысленной частью стратегической концепции троицы явился следующий тезис: желающих откушать надо всенепременно заставить как можно дольше прождать перед дверями заведения. Американскую публику (в отличие российской) это приводит в полный восторг. С тем большим аппетитом, прорвавшись в ресторан, она жует нехитрые блюда (меню пространным никак не назовешь), пьет коктейли "Тутси" и "Терминатор" и разглядывает висящие на стенах голливудские реликвии — туфли Греты Гарбо, халат Роберта де Ниро и набедренную повязку Тарзана — Джонни Вейсмюллера. Наибольшей популярностью пользуется здесь австрийская кухня — Apfelstrudel (яблочный рулет) по персональному рецепту матушки Арнольда и венские шницели с жареным картофелем.
Первые 14 ресторанов Planet Hollywood, по некоторым оценкам, уже приносят доход порядка $10 млн в год (по словам самого актера, это будет "неплохой пенсией"). В дальнейшем же количество "планет" увеличится еще на 50, а предполагаемый доход от них должен составить как минимум $300 млн в год. Разобравшись с любителями поесть по-голливудски в США и Англии, Шварценеггер приступает к оказанию таких же услуг на континенте. Следующей весной откроется Planet Hollywood на Елисейских полях, за ним последует сеть ресторанов в Германии. Права на торговую марку Planet Hollywood в ФРГ и на родине Шварценеггер уже предусмотрительно зарегистрировал.
Стоит отметить, что Шварценеггер с компаньонами отнюдь не одни такие умные в Голливуде. Свои заведения есть и у Клинта Иствуда, Стивена Спилберга, Кевина Костнера, Роберта де Ниро и других "звезд". А компания Hard Rock Cafes уже вчинила иск к Planet Hollywood за плагиат — с требованием компенсации в $1,5 млрд.
ИППОЛИТ Ъ-ПАК, ПЕТР Ъ-САПОЖНИКОВ