Министр сельского хозяйства Оксана Лут рассказала, кто в России ест больше белка
Молодое поколение россиян (подростки и люди до 30–35 лет) — это «белковоедящие» люди. Они следят за тем, чтобы их еда содержала больше белка. Об этом на проходящем в Геленджике форуме «Биопром» заявила глава Минсельхоза РФ Оксана Лут.
Оксана Лут
Фото: Дмитрий Духанин / Коммерсантъ
Оксана Лут
Фото: Дмитрий Духанин / Коммерсантъ
По ее словам, за прошлый год потребление молочных продуктов с высоким содержанием белка увеличилось вдвое. Растет спрос и на безлактозные продукты. Производители начинают под это перестраиваться, добавила министр.
В то же время глава Минздрава Михаил Мурашко призвал россиян быть внимательными в подборе рациона и осторожнее относиться к витаминам. «Когда в ежедневный рацион добавляются те или иные дополнительные продукты, вещества, витамины — это может принести как пользу, так и вред»,— заявил господин Мурашко.
Как препараты для похудения влияют на рынок протеина — в материале «Ударная доза белка».