Роспотребнадзор уточнил рекомендации для ресторанов и кафе

организовать «входной фильтр» для сотрудников: измерение температуры перед началом рабочего дня, проверка их самочувствия, контроль за контактами с заболевшими;

сотрудникам соблюдать масочный режим, в ресторанах и кафе должен быть запас средств индивидуальной защиты (повторное использование одноразовых или увлажнившихся масок не допускается);

установить дозаторы с антисептиками или выдавать антисептические салфетки на входе в заведение;

расставить столики на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга;

не использовать посуду со сколами и трещинами, отбитыми краями, деформированной и поврежденной эмалью;

мыть посуду в современной посудомоечной машине с дезинфицирующим эффектом на максимальном температурном режиме или руками, но с обработкой дезинфицирующими средствами (при поломке машины и отсутствии условий для мытья руками организовать питание из пластиковой посуды).