Фото: Getty Images/Fotobank
Сладкая газировка может значительно ухудшить память. Ученые из Университета Южной Калифорнии (США) в течение месяца проверяли, что будет с грызунами, если они в неограниченном количестве употребляют кукурузный сироп, в котором содержится столько же сахара, сколько и в обычном лимонаде. Оказалось, что спустя месяц взрослые крысы выполняли тесты на обучение почти так же хорошо. А вот крысы-подростки усваивали информацию намного хуже: у них развились воспалительные процессы в гиппокампе — участке мозга, который отвечает за обучение и память. "Рафинированные углеводы в безалкогольных напитках мешают мозгу нормально функционировать, помнить и обрабатывать информацию об окружающей среде, по крайней мере когда ее употребляют в подростковом возрасте",— отмечает один из авторов работы Скотт Каноски. При этом ученые предупреждают, что газировку лучшее вообще исключить из рациона, потому что к негативным последствиям приводит даже небольшая ежедневная доза напитка.