Крестоносец Анри-Гаспар де Стеримберг построил часовню-скит в честь святого Христофора, покровителя путешественников, на холме в верхнем течении Роны в 1235 году. Построив часовню, Анри-Гаспар стал отшельничать, а заодно разбивать виноградники. Холм прозвали "приютом отшельника", то есть hermitage, отчего потом пошли все "эрмитажи", включая отечественный.
Виноградники, высаженные на холме из глины, песка и мела, породили одно из самых востребованных вин Северной Роны — Hermitage, который бывает как красным, так и белым. Если вина Южной Роны скорее можно назвать брутальными, особенно если речь идет о красных, то "эрмитажи" — это воплощение изящества, правда в особом, не лишенном ронской мощи ключе. Чаще говорят о красных "эрмитажах" из сира, лозы которого здесь могут иметь полувековой возраст. Белые же из сугубо местных сортов марсан и русан, лишенных такой международной известности, как сира, популярны чуть меньше, что незаслуженно, но радует. Цены на белые "эрмитажи" в целом ниже, чем цены на белое бургундское, с которым их и стоит сравнивать.
Ронская винная жизнь похожа скорее на бургундскую, чем на бордосскую. Здесь нет шато, но есть негоцианты, предпочитающие делать недорогие вина из винограда, купленного у соседей, а в собственности иметь действительно стоящие того участки. У крупного негоциантского дома Paul Jaboulet Aine масса точек приложения, вплоть до общедоступного Parallele 45, однако главное вот что — благодаря стараниям предыдущих поколений семьи Жабуле вышло так, что во владении семьи оказалась практически вся земля, вплотную прилегающая к часовне святого Христофора. Hermitage Le Chevalier de Sterimberg происходит как раз с этого участка. Белые "эрмитажи" хочется сравнивать с хорошими бургундским шардоне. В последних можно найти все, что угодно, кроме экстравагантности, в то время как бленд из марсана и русана, выдержанный в бочке, способен давать иногда весьма неожиданные, но очень привлекательные тона. В 2007-м — меда, крем-брюле, засахаренных груш и прочих "кондитерских" изделий, работающих с хорошей кислотностью вина скорее на контрасте, плюс маслянистость на языке, плюс запоминающийся желтый цвет необычных оттенков.