Как установили ученые Бристольского университета, для получения здорового загара с золотистым отливом людям европеоидной расы необходимо соблюдать диету, потребляя фрукты и овощи, содержащие каротеноиды. "Каротеноиды — это группа из 600 органических пигментов, благодаря которым цветы и плоды растений приобретают свой яркий цвет,— говорит один из авторов исследования Ян Стефан.— Известно, что за оттенок загара отвечают меланин и каротеноид, причем с интенсивностью облучения ультрафиолетом связана активность лишь первого пигмента. То есть каротеноиды могут стать отличным способом помочь себе получить достойный загар". Диета из тайской дыни, абрикосов, перца, моркови и шпината поможет получить бронзовый цвет кожи уже через месяц.