Тройка de luxe
Традиции
Купажированный виски категории de luxe — это обычно то, что не зазорно предложить даже взыскательному и капризному гостю. Поэтому в отсутствие любимого single malt в любой точке планеты всегда можно найти кого-то из лидеров класса виски, спирты в котором не моложе 12 лет.
Johnnie Walker Black Label
Компания John Walker & Sons была основана в 1820 году в маленьком городе Килмарнок в виде бакалейной лавки, которой Джон Уокер управлял с 14 лет. Процветание компании и всемирная слава пришли уже при детях Джона Уокера. Знаменитую квадратную бутылку наклеенная наискось этикетка украшает с 1909 года — именно в то время были запущены в производство основные продукты компании: стандартный купаж Johnnie Walker Red Label и купаж de luxe Johnnie Walker Black Label. Бренд принадлежит алкогольной компании номер один в мире Diageo. Обе версии — красная и черная этикетки — являются мировыми лидерами в своих категориях. В России черная этикетка — лидер в своей категории.
Chivas Regal 12 years old
На этикетке этого виски указана дата основания — 1801 год. На самом деле это год, когда Уильям Эдвард открыл в Абердине бакалейную лавку. В 1837 году к нему нанялся на работу Джеймс Чивас, а 20 лет спустя к Джеймсу присоединился брат Джон. Они стали владельцами бизнеса, который переименовали в "Братья Чивас и компания". До 1949 года это была бакалейная лавка, знаменитая в округе качеством своих продуктов. Братья Чивас поставляли продукты в летнюю резиденцию королевы Balmoral. Также бакалейщики делали свой локальный виски. В 1949 году бизнес приобрела канадская компания Seagram, принадлежавшая бежавшему в конце XIX века из Малороссии в Канаду от еврейских погромов семейству Бронфман. Позже одна из крупнейших алкогольных компаний мира была по частям распродана компаниям Pernod Ricard и Diageo. Сейчас Chivas Regal принадлежит французскому алкогольному гиганту Pernod Ricard, компании номер два в мире. Сегодня Chivas Regal — виски номер два в категории de luxe в мире и это же место занимает в России.
Dewar`s 12 years old
Компанию John Dewar & Sons основал родившийся в 1806 году неподалеку от деревни Аберфелди Джон Дюар. К моменту его смерти в 1880 году виски под именем Dewar`s был знаменит в округе, а при жизни его сыновей, старшего Джона Александра и младшего Томаса Роберта, превратился в один из крупнейших мировых брендов. Со времен отмены сухого закона в США и до наших дней Dewar`s — лидер крупнейшего рынка виски в мире, США. И в течение многих лет Dewar`s выполнял исключительно эту роль — быть номером один в США, а в другие страны практически не поставлялся. Dewar`s имеет самое большое количество наград на международных выставках — первая была получена еще в 1886 году. Технология изготовления отличается редкой и дорогой практикой двойной выдержки, или "женитьбы". Виски после купажирования подвергается второй выдержке в течение четырех-шести месяцев для гармонизации и смягчения. Виски принадлежит семейной компании Bacardi-Martini. 12-летняя версия Dewar`s сегодня занимает третью позицию в категории de luxe.