План побега: в горы с привычным комфортом

Есть места, куда едут за достопримечательностями, а есть те, где сама дорога — уже сама по себе приключение. Адыгея — как раз второй случай. Западный Кавказ входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, тут есть реликтовые леса, альпийские луга, каньоны, водопады, пещеры и горные маршруты невероятной красоты. Причем путешествие сюда можно собрать практически под любое настроение: от «хочу пройти 20 километров и увидеть все» до «хочу сидеть на балконе с чашкой кофе и наслаждаться видами».

На высоте 888 метров над уровнем моря, по дороге к плато Лаго-Наки, находится Plato Meot Park & Hotel — отель премиального уровня, где запущен в эксплуатацию первый корпус на 27 номеров. Привычный комфорт городского отеля теперь доступен и в горах Адыгеи, а значит, смотреть на горы получится не только во время трехчасового трекинга, но и из кровати или из теплой ванны. Сказка начинается буквально за окном: панорамное остекление позволяет любоваться на лесные склоны, облака, которые иногда спускаются так низко, будто решили заглянуть на кофе в ближайший ресторан Giorgio 1502.

Plato Meot не пытается спорить с окружающим пейзажем. И правильно: когда у тебя за окном Кавказ, сложный декор становится немного похож на попытку надеть на себя все украшения сразу.

В интерьерах подобраны натуральные материалы, обилие дерева и камня, преобладают спокойные оттенки. В отделке использованы натуральный мрамор Bursa Beige, испанская плитка Porcelanosa и морской ракушечник. Мебель изготовлена индивидуально с использованием африканского шпона, а мягкие ковры под ногами напоминают альпийские луга — только без необходимости искать удобную обувь для похода.

Главное достоинство номеров, впрочем, не мрамор и не дизайнерская мебель. Это окна в пол и балконы с видами на горы. Утром можно наблюдать, как меняется свет на склонах, днем — как облака медленно проходят над лесом, а вечером — как пейзаж постепенно растворяется в сумерках.

В Plato Meot доступны несколько категорий номеров для любого формата проживания: делюксы с балконом и без, двухкомнатные люксы для семей с детьми, стандарты для маломобильных гостей.

На территории отеля есть собственный ландшафтный парк — пространство для неспешных прогулок и тотальной перегрузки. С видовой площадки «Панорама Меот» открываются просторы Адыгеи, которые особенно хороши на рассвете и закате. Утром горы зачастую утопают в густых облаках, а гости возвышаются над этим прекрасным видом. Вечером окрестности становятся медно-золотыми, а ночью над ними появляется такое количество звезд, которое большинство городских жителей видели только на фотографиях.

Хоть никто не запрещает провести весь отпуск на балконе, Адыгея слишком интересная, чтобы ограничиваться красивым видом.

Из Plato Meot можно отправиться на плато Лаго-Наки, пройти по маршрутам в районе Хаджохской теснины, добраться до Сахрайских водопадов и Руфабго, исследовать Большую Азишскую и Нежную пещеры. Для тех, кому хочется добавить немного приключений, есть рафтинг, джип-туры, квадроциклы, подъем на аэростате и конные прогулки. Отдельная история — Гуамское ущелье и Мезмай. Здесь пейзажи становятся настолько кинематографичными, что фотографировать начинает даже человек, который обычно снимает только котов и завтраки.

Рекомендуем подняться по канатной дороге «Савранская», пройтись по хребту Уна-Коз и сделать тот самый кадр на скале Чертов Палец. Любителям истории и необычных мест стоит добавить Хаджохский дольмен и Свято-Михайловский монастырь. А если хочется адреналина — заглянуть в экстрим-парк «Мишоко».

Для более опытных путешественников есть маршруты к Большому Тхачу и другим природным территориям Западного Кавказа. Отель организует индивидуальные и групповые программы с логистикой и сопровождением, причем маршрут можно подобрать не по принципу «вот стандартная экскурсия, выбирайте», а под собственный уровень энергии.

Потому что отпуск тоже бывает разным. Кто-то мечтает вернуться в номер с грязными ботинками и ощущением, что покорил половину Кавказа. А кому-то достаточно прогулки на каблуках до красивой смотровой площадки на территории отеля и ужина с видом на природу.

После целого дня среди кавказских пейзажей особенно приятно обнаружить в отеле ресторан, меню для которого составил итальянец Маттео Лаи — бренд-шеф ресторанов Джейми Оливера, обладатель нескольких гастрономических премий.

В панорамном ресторане Giorgio 1502 сами готовят пасту из натуральной итальянской муки, пиццу с тонким хрустящим тестом и работают в формате a la carte с 12:00 до 22:00. Завтраки для гостей отеля сервируют ежедневно с 9:00 до 12:00, что особенно приятно в отпуске.

Сочетание получается почти идеальным: днем — горы, вечером — пицца, паста, ризотто, чиабатта и даже фокачча с местным сыром. Адыгея в этом тандеме отвечает за визуальное удовольствие и свежие локальные продукты, а Италия — за новый гастрономический опыт.

В этом же ресторане шеф-повар Арсен Аветисов предлагает гостям свое видение новой адыгейской кухни, авторские сеты регулярно меняются, блюда обновляются и становятся еще интереснее.

Приезжать сюда можно круглый год. Осенью леса становятся золотыми, а воздух особенно вкусным, свежим. Весной горные склоны оживают и покрываются цветами, летом открывается сезон водных активностей и длинных маршрутов. А зимой Адыгея похожа на место из фильмов и сказок: огромные сугробы, заснеженные горы и вечера, когда особенно приятно возвращаться в теплый номер. А еще тут можно отпраздновать незабываемый Новый год — для больших компаний предусмотрены специальные предложения.

Plato Meot в этой истории — удобная точка притяжения: место, где после прогулки не нужно выбирать между дикой природой и привычным комфортом. Иногда лучший способ действительно замедлиться — не уезжать далеко от цивилизации, а просто поставить ее на паузу. И здесь для этого есть все необходимое.