На прошлой неделе в центре Парижа в здании Оперы состоялся гала-прием, посвященный выпуску первого в мире шампанского, созданного по индивидуальному заказу. Этот напиток от Perrier-Jouet (Pernod Ricard) не появится в открытой продаже и обойдется заказчику в €50 тыс. за ящик из 12 бутылок. Среди 250 гостей, приглашенных на премьеру самого дорогого игристого вина, оказался корреспондент "Ъ" ИЛЬЯ Ъ-НАГИБИН.
Концентрация смокингов, бриллиантов и мехов около парижской Оперы в четверг вечером была, вероятно, выше, чем в соседствующей Galeries Lafayette. Подсвеченный фасад Оперы, слегка умытый дождем, красный ковер и обилие фото- и телеоператоров сразу же привлекли толпу прохожих, которые приветствовали аплодисментами поднимающихся по мраморной лестнице дам и господ. Лестничные пролеты в фойе были декорированы гигантскими экранами: на них с помощью видеотехники медленно расцветали анемоны. Эти цветы — символ эпохи ар-нуво, которым еще с 1902 года украшены бутылки шампанского Perrier-Jouet, кроме того, анемонами украсили и специально выпущенные к торжественному приему фужеры. Первую партию индивидуального шампанского доверили создавать под руководством главного винодела Perrier-Jouet Эрве Дешана известным деятелям искусств. Среди них испанская танцовщица Бланка Ли, актрисы Виктория Абриль, Софи Марсо, Гонг Ли, певица Марианна Фейтфул и другие. Россию в этой звездной компании представляли Рената Литвинова и Илзе Лиепа. Идея индивидуального шампанского заключается в том, что заказчик приглашается в особняк бэль-эпок, построенный в 1811 году, и под руководством Эвре Дешана в кюве 2000 года Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc добавляются по индивидуальному вкусу ликеры и купажи вин других лет. Таким образом происходит персонализация напитка, после этого бутылки отправляются в именные ячейки подвалов Pernod Ricard, где шампанское дозревает еще восемь месяцев. Ожидается, что покупателей напитка, произведенного таким способом, будет около сотни. Приобрести можно только партию из 12 бутылок, которые обойдутся в €50 тыс.
Особую торжественность ужину придавали зеркальные столы, в которых отражались расписанные художниками эпохи Наполеона III потолки, хрустальные люстры, а также стеклянные шары и живые цветы, расставленные перед гостями. Какое-то время главными объектами внимания были официанты, демонстрировавшие выучку почетного караула: перемена блюд происходила с армейской четкостью. Командовала этим парадом первая женщина, ставшая во Франции "шеф-поваром года",— Анна-Софи Пик. Ее появление в зале в конце приема было встречено бурной овацией. Аплодисментами встретили и демонстрацию броши стоимостью €150 тыс., выпущенной специально в честь торжества компанией Van Cleef and Arpels.
Поскольку возможность общения была ограничена ближайшими соседями по столу, публика периодически перетекала на огромный балкон, превратившийся в импровизированную курилку. Там затрагивались самые разнообразные светские темы. Например, эпоха Людовика XIV, который приучил французов к роскоши, но при этом закончил свою жизнь в долгах. Французские коллеги пытались найти черты сходства между премьером Франции Никола Саркози и избранным президентом России Дмитрием Медведевым, выражая при этом надежду, что они "точно поладят". Обсуждались и сугубо винодельческие проблемы. Дело в том, что французские власти готовятся расширить территорию, на которой официально разрешено производство шампанского из-за того, что оно уже не удовлетворяет мировым потребностям. А это, в свою очередь, делает шампанское, изготовленное на заказ, еще более ценным.
Заметное оживление вызвало появление на приеме издателя журнала Citizen K месье Капоффа. Несмотря на строгий дресс-код он появился в картузе, шубе, лаковых перчатках и художественно порванной футболке. Рената Литвинова демонстрировала свою обычную отстраненность от происходящего и общалась в основном с представителями дома Pernod Ricard. Илзе Лиепа, напротив, была, что называется, душой компании, пресекая попытки господ завести деловые разговоры и призывая их восхищаться окружающим великолепием.
Вероятно, шампанское, стоимость которого приближается к цене ювелирных изделий, действительно, рассчитано на особый вид человеческих эмоций.