Последний интернационал

Коньяк Kazumyan c американской сигарой

экспериментировала Валерия Труфакина

Интересными бывают судьбы сигар — иногда жизнь закручивает такое, что нарочно не придумаешь. Например, марка сигары, начинавшая жизнь на Кубе, доходит до нас под американским флагом из Гондураса, после того как производство переехало туда из Никарагуа. Мы, в общем-то, уже привыкли к таким табачным приключениям, они придают особый шарм, историческую ценность сигаре. Но, оказывается, есть и напитки с не менее захватывающими историями.

Сегодня мы пробуем французский коньяк под армянской фамилией от московского предприятия, чей владелец проживает с семьей в Бельгии,— Kazumyan XO (40%). Согласитесь, без такой затравки интрига была бы куда проще. Сурен Казумян родом из Армении, из четвертого поколения винодельческой семьи. Если мы мало что знаем об армянском виноделии, это еще не означает, что его там нет. Между тем, по преданию, свои корни оно берет от Ноя, который спустился с Арарата в благодатную Араратскую долину с виноградной лозой. А поскольку дистилляция появилась много позже, сначала было все-таки вино. Родной дядя Сурена Казумяна — тот самый легендарный Роберт Азарян, приложивший руку к созданию многих советских и современных армянских коньяков и руководящий сейчас купажированием на крупнейшем коньячном заводе Армении. Под его пристальным вниманием Сурен когда-то и изучал производство в качестве подсобного рабочего. Свою бизнес-карьеру он начал в Москве и сделал имя на импорте известных крепких напитков. Но душа требовала творчества, а коньяк — если уж выпускать его — обязательно должен был быть французским, поэтому на одном крупном коньячном предприятии Казумян заказал напиток особого стиля, лично одобрил купаж — и в результате Россия, Бельгия, а теперь вот и Украина получили этот напиток.

В Kazumyan XO самому молодому спирту 8 лет, большинству же — более 15. У этого напитка насыщенного янтарного цвета яблочный аромат с нотами ванили и цветочными нюансами (явное влияние спиртов Grand Champagne), в конце ощущается тон табачного листа и пряности. Вкус мягкий, даже женственный, с карамелизированной фруктовой нотой.

К нему хочется нежный десерт или мягкую сигару. Мы выбрали Ashton Aged Maduro #15, Petit Corona, американской марки, выпускающей сигары в Доминикане лимитированной серией, потому что в качестве покровного листа используется отборный Connecticut Broadleaf, собранный с наиболее плодородных участков. Это красивая темная сигара в холодном виде дарит едва уловимые сладковатые ноты, а в зажженном демонстрирует богатый сложный вкус. У нее легкая тяга, кофейные ноты и чуть сладковатое окончание. Она превосходно сочетается с коньяком. Мягкий и богатый альянс.

Цены: Ashton Aged Maduro #15 — 59 грн, Kazumyan XO (0,7 л) — 915 грн.