Легкое курение
Дегустация сигар с коньяком
провела Валерия Ъ-Труфакина
Сознаемся, мы не чужды поискам изысканных удовольствий. Поэтому, продолжая наслаждаться удобствами сигарной комнаты "Панорама Jazz, Wine & Cigars", из предложенных сигарным домом "Фортуна" образцов выбрали Ashton Heritage Robusto Puro Sol. Puro Sol предполагает, что начинка, оберточный и покровный листы этих сигар выполнены из табака, полученного методом sun grown, что означает "выращен под солнцем". Это сигара из последней, шестой линейки Ashton, родившейся не так давно, в ноябре 2003 года, и сразу получившей довольно высокие рейтинги по результатам дегустаций. В ней впервые в качестве покровного листа производитель использовал камерунский табачный лист, придающий сигаре новые ноты вкуса и аромата и позволяющий достичь полноты ощущений.
Американская семейная компания Holt`s Cigar Company — одна из наиболее известных и уважаемых мануфактур, производящих сигары премиум-класса в Доминиканской Республике. Впервые продукция марки Ashton была представлена в 1985 году на ежегодной выставке Ассоциации табачных дилеров США. Имя новых сигар взяли не с потолка — в то время компания продавала трубки Ashton, которые делал в Англии Уильям Эштон-Тэйлор. Именно он предложил партнерам это название. Компания отказываться не стала, но в 1992 году выкупила у Тэйлора право на марку. К работе над новыми сигарами приступили в 1983 году, избрав для этого Доминиканскую Республику с ее богатыми традициями в области сигарного производства, и вывели их на рынок не только США, но и Европы.
Сигара производит благоприятное впечатление. У нее хорошая скрутка и легкая тяга, неплохой аромат, она не разочаровывает простым табачным вкусом с древесными нотками. Сигара средней крепости, но воспринимается легко, мягко, ненавязчиво.
Для полноты ощущений в пару к ней мы выбрали достаточно интересный напиток, появившийся у нас всего полгода назад: это коньяк Maxime Trijol Napoleon — притом что его младший спирт в купаже шестилетнего возраста, как у Х.О., его средний возраст 15 лет.
Maxime Trijol, в отличие от коньячных домов, поставивших массовое производство напитка на поток, относится к тем немногим, где пятое поколение семьи увлекается изысками в производстве, имеет собственные виноградники в Grand Champagne и контролирует свои напитки от виноградных рядов до продаж. Maxime Trijol может предложить коньяк на любой вкус — от среднего семилетнего возраста до 50-летнего, общими для которых являются достаточно легкий вкус, хорошее ощущение старого дерева и нежная фруктовость. А также приятные цены. Для тех, кому по душе напитки вроде Montifaud, Frappen, Delamain, коньяки от Maxime Trijol тоже должны прийтись по душе, поскольку он их непосредственный и серьезный конкурент.
Аромат темно-янтарного коньяка поначалу довольно строгий, но быстро раскрывается праздничным буйством сладких белых фруктов, включая груши, яблоки, абрикос и переходит к медовым и карамельным тонам с нотой ванили. Вкус его тоже сладковатый, древесный и — что важно — насыщенный, но для тех, кто ожидает чисто десертного варианта, он может показаться жестковатым и жгучим. Все правильно, это не ликер, а серьезный напиток с приятным впечатлением, поддерживаемым длительным послевкусием.
Ashton Heritage Robusto Puro Sol и Maxime Trijol Napoleon как будто созданы друг для друга: мягкий табак и мягкий напиток. Они удачно дополняют друг друга, причем настоящее удовольствие наступает в последней трети курения, когда полностью раскрывается аромат.
Цены: Ashton Heritage Robusto Puro Sol — 68 грн, Maxime Trijol Napoleon (0,7 л) — 392 грн.
