Коммерческую недвижимость — промышленные предприятия, к примеру,— можно использовать не только по прямому назначению. Цеха — идеальный объект промышленного туризма. Удивительно, что в России заводы, на которые пускают экскурсантов, можно пересчитать по пальцам, ведь промышленный туризм — наиболее рентабельный способ рекламы: затраты минимальны, а впечатления у гостей только положительные.
Отечественных предприятий, готовых распахнуть двери собственных заводов и фабрик перед любопытными потребителями, все еще крайне мало. Тому есть множество причин. Во-первых, многие отечественные компании попросту не готовы "себя показать". Их производство устроено таким образом, что пускать сюда посторонних опасно либо для самих посторонних, либо для имиджа компании. Поэтому большая часть пищевых производств закрыта для экскурсантов: попасть на мясной или молочный комбинат почти невозможно.
Во-вторых, на многих производствах до сих пор стоят открытые линии, к которым запрещено подпускать посторонних. Это касается не только пищевиков, но и многих отечественных производителей лекарств. В-третьих, зачастую эти аттракционы не вызывают интереса у публики. Например, компания "Евроокна 21 век" попыталась организовать еженедельный день открытых дверей: каждую пятницу от московского офиса компании отправлялся автобус в город Щербинки, где расположено производство. Однако то ли Щербинки оказались слишком далеко, то ли помещение завода интереса не представляет, но экскурсии временно прекратились.
Впрочем, некоторым компаниям удается организовать постоянное посещение своих заводов. Причем не только в рекламных целях. Продвижение товара — далеко не единственная польза, которую можно извлечь из этих туров. Татьяна Лукьянова, руководитель пресс-службы группы предприятий "Ост": К нам часто приезжают делегации по обмену опытом, журналисты, студенты профильных вузов. Кроме того, мы проводим большую социальную работу — недавно к нам приезжала большая группа ветеранов. Если приезжают инвесторы, для них это способ увидеть, куда были вложены деньги. Например, сейчас мы потратили около $10 млн на установку оборудования для розлива воды в пластмассовые бутылки. Экскурсии — это не столько реклама, сколько способ показать, что мы открыты и готовы честно продемонстрировать всю свою работу".
Антикварный цех
Само здание может быть привлекательным с точки зрения промышленного туризма в двух случаях: если оно построено более ста лет назад и представляет архитектурно-историческую ценность или если это ультрасовременное здание с футуристическим дизайном. С последними в России пока не густо, зато многие заводы по-прежнему обитают в зданиях старинных фабрик и мануфактур. Это, в частности, производства "Объединенных кондитеров": "Красный Октябрь", "Рот Фронт" и "Бабаевский".
Особенно интересен для туристов "Красный Октябрь". Здание "Товарищества "Эйнем"" (старое название фабрики) было построено на рубеже XIX-XX веков, его проектированием занимались мастера русского модерна. В административном корпусе практически полностью сохранился интерьер конторы начала ХХ века — это единственная контора, дошедшая без изменений до наших дней. Во время экскурсии посетители знакомятся с историей предприятия, осматривают цеха фабрики, а затем пьют чай со сладостями в Белом зале музея. По словам сотрудников музея, фабрику каждый месяц посещает 25 тыс. человек.
Визит особенно актуален сейчас, поскольку до конца года "Красный Октябрь" вместе с музеем переезжает в новое здание, которое уже не будет обладать такой исторической и архитектурной ценностью.
Два других столичных кондитерских завода также были построены в эпоху русского модерна рубежа веков, поэтому представляют интерес не только как промышленные, но и как архитектурные объекты. Здание "Товарищества Абрикосовых Сыновей" (ныне "Бабаевский") представляет собой сложную, асимметричную композицию с коваными витыми ограждениями парадной лестницы, лепниной на потолке и витражными окнами.
В отличие от "Красного Октября" и "Бабаевского", экскурсии на фабрику "Рот Фронт" проводятся только для школьников. Запись на экскурсии по шоколадной фабрике концерна "Рот Фронт" производится по старинному советскому рецепту — один раз в год, в середине августа. В считанные дни график экскурсий заполняется на год вперед, после чего запись закрывается и организовать экскурсию можно лишь с позволения высшего руководства. Средняя стоимость экскурсии по кондитерской фабрике — от 250 до 300 руб. с человека.
Новодел
Эффектно и привлекательно выглядят производства, которые принято называть "гринфилд", то есть отстроенные в чистом поле, что называется, "с нуля". Если у завода "Микоян" это только новый корпус, то все производственные помещения холдинга "Ост" построены меньше десяти лет назад.
Главный ингредиент для продукции компании — артезианская вода, поэтому заводы "Ост" возводили в Черноголовке, на Касимовском водоносном горизонте, из которого берет начало святой источник преподобного Сергия Радонежского. Здесь пробурили три скважины — две по 105 и одна 170 метров глубиной — для добычи артезианской воды и построены два завода: "Ост-алко" для производства алкогольной продукции и "Ост-аква" для производства газировки. Современные производственные помещения, оказалось, привлекают гостей ничуть не меньше, нежели цеха дореволюционных кондитерских фабрик.
Специально для экскурсий помещения не готовятся, гости лишь надевают белые халаты, бахилы и проходят в производственные помещения. Есть, однако, категория цехов, куда посетителей не пускают, например лаборатории, где соблюдается стерильный режим, и линия, где идет работа с живыми ягодами.
Самое увлекательное зрелище на ликероводочном заводе — полностью автоматизированная линия. Здесь можно пронаблюдать весь процесс от начала и до конца: бутылки ставятся на линию, проходят аппарат мойки, затем в них разливается напиток, наклеивается этикетка и акциз. Затем готовый продукт попадает в упаковочный цех, где бутылки фасуются в коробки, коробки упаковываются в большие короба, которые затем опечатываются и вывозятся грузовыми карами на склад. Затем гостей проводят в хранилища, где в специальных емкостях настаиваются коньяки. Фотографироваться гостям нравится на фоне огромной ректификационной колонны для дополнительного очищения спирта, а также около водоносных башен с артезианской водой.
После экскурсии гостей ведут на дегустацию, затем по желанию можно поехать на экскурсию в ногинский музей "Русское застолье". Там представлена большая коллекция старинных бутылок и других экспонатов, имеющих отношение к истории водки.
За стеклом
Как и в любой рекламе, в первую очередь важен не сам материал, а то, как его преподнести. Если сами здания интереса не представляют, экскурсии дополняются разными фирменными развлечениями.
Неизменной популярностью пользуются визиты на пивные заводы. В Москве это "Очаково", в Санкт-Петербурге — "Балтика". Экскурсии на обоих предприятиях начинаются с осмотра полимерного цеха, где из заготовок размером с палец выдуваются пластиковые бутылки для напитков. Затем гостей проводят в отделение, где варят сусло, в бродильно-лагерное отделение, где установлены большие цилиндроконические танки для брожения пива или кваса. Затем на линию розлива напитков и склады.
Разница заключается в организации процесса. На заводе "Очаково" никакой специальной подготовки к приему гостей не проводится — их одевают в халаты и бахилы. Здание завода "Балтика" подготовлено к приему туристов куда основательнее: через все производственное помещение протянут прозрачный отапливаемый и вентилируемый коридор, по которому перемещаются гости. Его строительство и обустройство обошлось заводу в несколько сотен тысяч долларов. Окупать напрямую эти инвестиции завод не намерен: экскурсии проводятся бесплатно, записаться на них может любой желающий и группой, и в частном порядке на интернет-сайте компании. Идея с коридором не нова — в Европе первым подобным образом оснастил свой завод амстердамский Heineken.
После посещения производства в "Очаково" гостей приглашают в Музей пива, экспозиция которого насчитывает более 700 экспонатов, связанных с историей пивоварения. Здесь же проходит дегустация напитков, на которой гостей учат, как правильно оценивать качество пива и кваса. На "Балтике" музея нет и пивом угощают не всегда, зато гостей проводят на корпоративную конюшню. Лошади эти не имеют никакого прикладного значения, а лишь развлекают публику на пивных праздниках.
В свою очередь, очаковский музей отнюдь не единственная алкогольная экспозиция и не самая большая. Например, на заводе "Кристалл" в прошлом году открылся Музей истории русской водки. Здесь стоит аппаратура для очистки спирта, бочки, в которых хранится спирт, а также старинные мерники и прочие антикварные аппараты, предметы обстановки завода прошлого века и даже чугунная лестница, построенная более 100 лет назад. Музей располагает 45 тыс. экспонатов, собранных его хранителем Александром Никишиным по всей России.
Обойти за один раз все 15 цехов, открытых для посещения, невозможно, поэтому гостям предлагается самим выбрать маршрут. Чаще всего особое внимание уделяют очистительному и разливочному этапам. Стоимость билетов в музей зависит от размаха дегустации, которая ждет гостей где-то посередине музейной экскурсии, когда речь заходит о сухом законе 1914 года. В среднем билет стоит около 200 руб.
Стеклянный коридор есть также на мясоперерабатывающем заводе "Микоян". В построенном три года назад новом корпусе "Евро М" коридор тянется вдоль цехов, где готовятся колбасы, сосиски и пельмени, упаковывается готовая продукция. По словам экскурсоводов, на комбинате стоит самое современное оборудование в Европе, которое раньше можно было увидеть только в профессиональных журналах.
В разделочный цех, к которому не подведен коридор, гостей приводят отдельно. Санитарные требования здесь не так высоки, как в упаковочном, поэтому изумленные зрители могут непосредственно, без стекла понаблюдать за разделкой полутуш.
Лечебный туризм
В целом фармацевтическая промышленность закрыта для посторонних. Посторонних людей пускают лишь на те производства, которые полностью автоматизированы и удовлетворяют международным стандартам производства (GMP), а таких у нас наберется немного. Это, в частности, "Отечественные лекарства", "Верофарм", завод "Красногорск лексредства", ЗиО "Здоровье", "Полисан", "Фармсинтез", "Акрихин" и "Фармстандарт". Правда, большинство из них показывают только отдельные цеха и только по индивидуальной договоренности с руководством.
На поток экскурсии поставлены разве что на заводе "Красногорск лексредства". Несколько раз в месяц у станции метро "Тушино" специальный автобус встречает всех, кто интересуется фитотерапией. На экскурсии демонстрируется весь процесс создания лекарственных трав и сборов. Производство по стандартам GMP действительно зрелище увлекательное. Участие людей в процессе сведено к минимуму, редкие рабочие в белых халатах и масках лишь следят за работой автоматов и компьютеров.
Экономика впечатлений
Книга экономистов Джозефа Пейна и Джеймса Гилмора "Экономика впечатлений" — практическое руководство для компаний, собирающихся извлекать из собственной коммерческой недвижимости дополнительную выгоду. Промышленный туризм, убедительно доказывают авторы,— превосходный способ использования производственного объекта в качестве рекламы брэнда и продвижения продукции фирмы. Поскольку яркие впечатления, а отнюдь не банальная реклама служат сегодня двигателем торговли. Ничто не может произвести на потребителя столь сильного впечатления, как вид высокотехнологичного производства.
Впервые на производство стали водить туристов еще в первой половине прошлого века автомобилисты. Тогда для всех желающих компания Peugeot открыла двери своего завода в Сохо, а Kronenbourg — своих пивоварен в Страсбурге.
Сегодня на Западе можно прийти на экскурсию практически на любой завод, если только он не относится к оборонной промышленности. Особой популярностью пользуются высокотехнологичные производства.
Западные компании, в отличие от отечественных, уже не ограничиваются дежурными экскурсиями. Сами здания заводов выстраиваются таким образом, чтобы привлечь к себе внимание потенциальных покупателей. Например, все заводы Audi стилизуют свои заводы под производство самолетов.
Новый футуристический завод BMW в Лейпциге призван поражать посетителей с порога: конвейерная линия проложена над стойкой ресепшн, в заводском офисе и даже в столовой. В цехах трехметровые антропоморфные роботы собирают будущие автомобили.
Здание завода Volkswagen "Стеклянная мануфактура", в котором производится автомобиль Phaeton, стоило компании почти {euro}200 млн. Оно того стоило, признаются сотрудники компании, ведь просто конвейером по сборке автомобилей уже никого не удивишь. Внутренние и внешние стены завода сделаны из стекла, а конвейеры обшиты деревом ценных пород. Автомобили здесь собираются на заказ с учетом пожеланий покупателя, который может понаблюдать за производственным процессом, а потом забрать свое приобретение с конвейера.
В Ford Rouge Centre в Детройте экскурсия на производство является лишь финальным этапом долгого экскурса в историю компании. До этого посетителей провозят по памятным местам, связанным с отцом-основателем компании Генри Фордом, затем с возвышения демонстрируют всю территорию, и только после этого гостей проводят в сборочный цех.
Подписи
Фасад завода — Компания "Балтика" считает экскурсии на свой завод лучшим способом рекламы продукции
Здание фабрики "Красный Октябрь" — прекрасный образец русского модерна рубежа XIX-XX веков
Завод BMW в Лейпциге
Завод "Ост-Алко" — пример производственного комплекса, выстроенного по новейшим технологиям в чистом поле. Тем и интересен туристам
На заводе "Балтика" специально для туристов выстроили прозрачный коридор