В Казани представлен гид по 20 лучшим заведениям
В Казани представлен гид по лучшим заведениям питания. Гид создан на основе анализа данных и экспертного голосования, сообщили в пресс-службе компании-создателя.
В список вошли 20 ресторанов, среди которых заведения разных ценовых категорий — от высокой кухни до среднего ценового сегмента. В гиде представлены кафе «Май», ресторан CiCheTi, ресторан национальной татарской кухни «Чирэм», ресторан «Вишня Золотая», а также ресторан «Приют Холостяка» и другие.
Отбор проводился поэтапно: сначала нейросеть проанализировала более 2 тыс. заведений по более чем 100 параметрам и количество посещений. Из 229 отобранных ресторанов-претендентов финалистов определяли около 30 местных экспертов рынка и несколько тыс. пользователей, оценивавших меню, сервис, дизайн и атмосферу. Решающими параметрами являлись блюда и их вкус. Методологию создавали при участии Екатерины Пугачевой, председателя жюри The World’s 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии.
Ресторан «Чирэм» стал победителем сразу в четырех номинациях: «Выбор пользователей», «Выбор экспертов», «Превосходный сервис» и «Лучший интерьер». «Приют Холостяка» победил в номинации самый популярный ресторан у пользователей одного из гео-серисов. Все рестораны-участники получили отличительный знак в виде латунной сферы-жемчужины.