|
Контроль жестче — цены выше |
Действительно, опытному контролеру всегда есть за что зацепиться. С другой стороны, опытный продавец всегда найдет возможность договориться. В противном случае на рынках, специализирующихся на рыбных деликатесах, давным-давно пропала бы запрещенная к продаже в этих местах черная икра. Проведя подробную ревизию пути, который проходит икра от Каспия до Москвы, мы выяснили, какие слагаемые участвуют в формировании розничной цены этого полезного и богатого белками продукта.
Впрочем, когда речь идет о деликатесах, высокие цены оправдываются крайне узким кругом потребителей. Другое дело, когда на глазах из продажи исчезают привычные и недорогие лекарства. А ведь от скорой помощи так же легко, как от икры, не откажешься.
СЕРГЕЙ ЯКОВЛЕВ, ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР