Вино с Игорем Мальцевым

Tower Estate — это детище легенды австралийский винной индустрии Лена Эванса. Эванс известен как один из крупнейших авторитетов в мире вина и является одновременно винным арбитром, специалистом по маркетингу и консультантом для винной индустрии по всему миру, "Человек года" журнала Decanter.

Каждое вино делается максимум в количестве 1 тыс. ящиков, хотя в некоторые годы, особенно когда урожай подводит, и того меньше. Ну, как вы понимаете, чтобы делать 1 тыс. ящиков, нужен бескомпромиссный подход к качеству продукта. Не исключение Barossa Shiraz 2003 Tower Estate. Более того — дело в том, что зима была сухой, а весна принесла не такой уж богатый "выход" плодоносных веток. В результате осенью получили плоды, позволившие сделать вино с концентрированным неразмытым вкусом. Долгое послевкусие — тоже результат капризов урожая. Получилось как лучше: все-таки Дан Динеен — не последний человек в винной промышленности, и знает, как превратить трудности в успех. Естественно, вино достаточно крепкое — 14,5 градусов.

Теперь о неприятном. Помните тот дурацкий ролик про СПИД, когда по московским улицам вместо двух людей бродят какие-то одиночки — катаются на качелях в одиночку и т. д. Так вот, сегодня у нас одна бутылка вина, как напоминание о том, что уже три месяца в стране творится винный коллапс. То есть вы пока и не догадываетесь, что в Россию уже три месяца не ввозят ни одной бутылки вина и все, что мы с вами пьем,— это остатки со склада в барской Москве и в чекистском Питере. А все получилось, потому что правительство Фрадкова, да продлит Аллах его дни, еще в прошлом году заявило новые акцизные марки (непонятно кому старые мешали), и, соответственно, с 31 июня пошел срок, по которому считались дни до вступления закона в силу. Теперь с 1 января по старым маркам вино завозить нельзя, но торговать еще можно до 1 июня. После этого со старыми акцизами продавать вино — преступление. Но пикантность в сановном облике г-на Грефа, чей блок навел такой бардак в бизнесе, составляет не эспаньолка, неподобающая министру, а то, что акцизные марки даже не напечатали к сроку, и теперь с 1 апреля нечего выдавать. Стало быть, все перетечет на май и т. д. Обычный русский бизнес, бизнес, регулируемый чиновниками из Питера. Говорили же им — наведите порядок в своем городе, а потом в Москву езжайте. Не послушались. Теперь хаос везде. Как разруха в коммунальных питерских сортирах. И вот что странно — эти люди все время хвастаются своим утонченным вкусом к винам, своими погребами на сотни тысяч долларов, которые они умудряются собирать на скромное министерское жалование. И у них не хватает ни провидчивости, ни ума понять, что своими действиями они в том числе рубят сук, на котором сами сидят.