Роскачество разработало стандарт винной карты в ресторанах
Роскачество выполнило поручение Минпромторга по разработке стандарта на карту вин, сообщил глава организации Максим Протасов. Рестораны и кафе смогут использовать его.
«По поручению Минпромторга мы разработали стандарт на карту вин, к которому можно будет присоединиться ресторанным заведениям. Потребители будут понимать, чего ждать от карты вин, каким образом расположены терруары, как они описаны»,— сказал господин Протасов «РИА Новости».
Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов в ноябре предложил ввести квоты для российского вина в винных картах. По его словам, за последнее время представленность российского вина в винных картах ресторанов крупных городов выросла почти в три раза. Однако, по мнению замглавы Минпромторга, этого все равно недостаточно.
О рынке вина в РФ — в материале «Ъ» «Явно по винной».