Два всемирно известных испанских повара, хозяева престижных дорогих ресторанов, побывали на этой неделе в верховной судебной коллегии в Мадриде. В этом учреждении, ведущем расследования особо важных уголовных дел, рестораторы дали показания по поводу уплаты "революционного налога" террористам ЭТА. C подробностями — ХУАН КОБО, корреспондент РИА "Новости", специально для Ъ.
В суд был вызван самый популярный повар Испании, хозяин ресторана в Сан-Себастьяне Хуан Мари Аржак, автор многих книг по кулинарии, постоянно ведущий передачи по центральному телевидению. Он считается основателем "новой баскской кухни", которая получила известность и признание далеко за пределами Испании. Господин Аржак не раз готовил еду для королевских приемов. Вместе с ним перед судьей национальной коллегии Фернандо Андреу предстал его коллега Педро Субижана.
Поваров вызвали в суд, после того как арестованный на прошлой неделе член руководства ЭТА Хосе Луис Беотеги показал на допросе, что передал господам Аржаку и Субижане письмо, в котором требовал проявить "патриотические чувства" и уплатить по €72 тыс. боевикам. По словам господина Беотеги, Хуан Мари Аржак и его коллега согласились с требованием ЭТА, но попросили уменьшить дань. В итоге они уплатили по €35 тыс. каждый и обязались и затем выплачивать по €6 тыс. ежегодно.
Рестораторам предъявлено обвинение в финансировании террористической организации. По этой статье полагается срок до десяти лет тюремного заключения. Процессы по такому обвинению уже бывали в прошлом, но обвиняемых всегда освобождали от наказания — им удавалось доказать, что они действовали под "угрозой для жизни". Суд принимал во внимание, что террористы неоднократно убивали предпринимателей, отказывавшихся уплатить "революционный налог", или похищали их для получения выкупа.
Испания раскололась в оценке поведения рестораторов. Некоторые требуют их сурово наказать, чтобы другим было неповадно. А газета Mundo призвала бойкотировать заведения господ Аржака и Субижаны. Однако генпрокурор Испании Кандидо Конде-Пумпидо заявил, что "надо уметь различать палачей и их жертв". Многие считают, что нельзя привлекать к уголовной ответственности людей, которым угрожают смертью. Дело в том, что некоторые эксперты указывают, что в Стране Басков практически все предприятия — кто добровольно, а кто по принуждению — платят "революционный налог", составляющий в среднем €12 тыс. с предприятия. Кроме того, осуждение рестораторов могло бы создать опасный прецедент: у арестованных за последние месяцы руководителей ЭТА обнаружены списки тех, кто платит "революционный налог".
Как бы то ни было, но пока бизнес Хуана Мари Аржака и Педро Субижаны от скандала только выиграл. Места в их заведениях и раньше нужно было резервировать заранее. А сейчас в их ресторанах и вовсе не протолкнуться — по вечерам в них нельзя найти ни одного свободного столика.