В Краснодарском крае в январе—сентябре 2021 года произвели 3,54 млн декалитров шампанских и игристых вин. Это на 12,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росалкогольрегулирования.
По этому показателю Кубань занимает долю рынка в 48%. Всего в России за девять месяцев 2021 года произвели 7,38 млн дал шампанского — на 13,5% меньше, чем годом ранее. Среди лидеров по объемам производства также находятся Дагестан (1,3 млн дал) и Северная Осетия (684,5 тыс. дал). Санкт-Петербург, который ранее был одним из лидеров отрасли, в нынешнем году сократил производство игристых вин втрое — с 1,65 млн до 550 тыс. дал.
В первом полугодии 2021 года на Кубани произвели 1,92 млн декалитров игристых и шампанских вин. Это на 13% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.