Kuznya House отправляется в круиз

Cruise by Kuznyahouse — новый проект ресторана, уже несколько лет работающего на острове Новая Голландия. С причала на Английской набережной пять раз в день отправляется в двухчасовое путешествие по Большой и Малой Неве двухпалубный корабль. Планируются даже выходы в Финский залив.

На борту царит атмосфера круизного лайнера, только в несколько уменьшенном масштабе. На верхней палубе можно полежать в шезлонге просто так или попивая пряные коктейли, на нижней — бар, ресторан с винтажной мебелью и немецким кабинетным роялем 1979 года. Обещают живую музыку и вечеринки с танцами и видами на разводящиеся мосты.

Руслан Закиров, шеф-повар ресторана Kuznya, готовит для круизов закуски в морской стилистике, используя сезонные продукты, локальную рыбу, овощи и зелень. В меню — устрицы, крудо из тунца или сладких креветок, гребешки тартар из форели. Есть мясные хиты и блюда из птицы.