Суси из японской сказки

Детское меню и воздушные змеи в "Рикю"

Рекомендует Надежда Сухова

       
       Каждую субботу и воскресение специально для маленьких посетителей в "Рикю" подготавливают особую комнату с татами на полу. В этой комнате ребята могут научиться рисовать красками японские иероглифы на детском мольберте, складывать оригами, играть в японские настольные игры и разгадывать головоломки. В "Рикю" также есть целая библиотека японских сказок; на втором этаже показывают японские мультфильмы.
       Шеф-повар "Рикю" разработал детское меню. Культовые блюда — "Окосама Бенто", ассорти из курицы, риса, мясной котлеты, фруктов с пирожным, и "Окосама Дзуши", ассорти из мини-суси с тунцом, лососем, кальмаром, морским окунем и морским моллюском, калифорнийскими роллами, фруктами и пирожным. Порции этих блюд довольно большие, поэтому для самых маленьких детей имеет смысл заказать другие блюда: соевый мисо-суп с мясом краба, водорослями и грибами намэко, жаренные во фритюре креветки, роллы с огурцом и кунжутными семечками или калифорнийские роллы с крабом, авокадо и икрой летучей рыбы. Ну и, разумеется, десерт — "Фуруцу понч" (это фруктовый суп из яблока, ананаса, киви и клубники с ментоловым желе), мороженое из зеленого чая, из фасоли или имбиря, а также нежнейший торт из сыра маскарпоне с персиками. Впрочем, дети и сами смогут порадовать своих пап и мам блюдами собственного приготовления. Из самых настоящих продуктов — риса, овощей, креветок — их научат лепить настоящие суси или роллы.
       Каждую первую субботу месяца ресторан оплачивает своим посетителям экскурсии по Ботаническому саду МГУ и оранжерее. Однако сообщить о своем желании полюбоваться природой нужно заранее, позвонив в ресторан. Экскурсия длится около получаса, за это время экскурсоводы Ботанического сада познакомят посетителей с историей сада, расскажут об экзотических растениях из оранжереи, покажут дуб, посаженный Петром I. А совсем скоро ребята смогут, гуляя по садовым дорожкам, запустить летучего змея, которого им помогут смастерить в детской комнате официанты ресторана.
       
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...