Большое итальянское Рождество

Для Европы Рождество — это главный семейный праздник «навсегда», отдушина в буднях, символ надежды на лучшее и единения с близкими, момент радости и слов любви. И утешение во времена испытаний, что в 2020-м особенно важно.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Но Рождество — это не только елка и подарки. Главное — это семейное застолье вокруг рождественских блюд и десертов — в каждой стране своих, но всегда связанных с сутью праздника. В Италии, где традиции давно стали частью повседневности, а история многих рождественских блюд восходит к Средневековью и даже к Античности, ужин в кругу близких — это неизменный ежегодный ритуал.

Особую роль на рождественском столе играют десерты. У каждой провинции свои фавориты, от струффоли на юге и старейшего торроне родом из Древнего Рима до символа даруемых хлебов — разнообразных вариаций паннетоне. Общее у всех десертов — это их ингредиенты, относящие нас к Востоку, откуда пришли волхвы. Это орехи и фрукты — свежие и вяленые, пряности, финики, цукаты и изюм. Праздничное семейное застолье на Рождество в Италии так же невозможно без десертов, как русский новогодний стол без оливье, а французский — без buche de Noel! И, кстати, свой вариант рождественского полена в Италии тоже есть!

Неповторимый дух гостеприимства Италии вдохновил всемирно известный бренд Nespresso на создание рождественской коллекции кофе, посвященной традиционным итальянским десертам — Variations Italia. В этом году бутики Nespresso превратились в настоящий «Итальянский дом подарков», где царит атмосфера праздника и каждый сможет найти идеи, чтобы порадовать своих близких.

В лимитированную коллекцию Variations Italia вошли бленды со вкусами одноименных десертов: Amaretti, Torta di Nocciole и Pecan Biscotti.

Amaretti (для систем Original и Vertuo) — это вкус знаменитого трехсотлетнего печенья амаретти из Саронно, приготовленного из молотого миндаля, яичных белков и сахара. Именно это печенье — а не наоборот! — вдохновило когда-то создателей ликера «амаретто ди саронно». Теперь и поклонники кофе могут почувствовать те же ноты миндаля и ванили в сочетании со злаковым вкусом южноамериканской арабики, которые придают напитку пикантный фруктовый оттенок.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Torta di Nocciole (для системы Original) воспроизводит вкус старинного десерта из региона Ланге в Южном Пьемонте — фундучно-ванильного Торта ди Ноччиоле на основе лесных орехов. Для усиления орехового эффекта этот кофе может подаваться вместе с одноименным десертом — орехов и ванили много не бывает!

Pecan Biscotti (для системы Vertuo) — это кофейное воплощение еще одного знаменитого печенья, бискотти с орехом пекан. Также известное как кантуччи, оно часто подается как дополнение к чашке кофе. Поэтому бленд кофе Pecan Biscotti с его бархатистой текстурой и ореховыми нотами латиноамериканской и африканской арабики — идеальное усиление хорошо знакомого вкуса.

Ну а строгий классический вкус итальянского эспрессо в Il Caffe (для системы Original и Vertuo) станет отличным сопровождением любого десерта — например, каноли по-сицилийски от знаменитого шефа Нино Грациано. Робуста из Вьетнама и Индонезии в сочетании с колумбийской арабикой эффектно оттенит цитрусовые ноты нежного лакомства.

И пусть поехать в Италию на Рождество в этом году не удастся, но всем нам под силу преодолеть закрытые границы и подарить себе и близким сладкое путешествие по Италии — вместе с вечными ароматами хвои, цитрусов, шоколада, миндаля, корицы и ванили. А рождественские кофейные бленды Nespresso Variations Italia со вкусом традиционных десертов будут идеальным дополнением в окружении близких и в уютной домашней атмосфере.

Автор: Тамара Иванова-Исаева

Стиль: Белла Новинькова

Фото: Александр Алтушкин