В течение пяти лет посевные площади подсолнечника планомерно увеличивались
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Подсолнечник— настоящая визитная карточка Кубани и самая рентабельная сельскохозяйственная культура. За последние десять лет региону удалось увеличить урожай маслосемян в два раза. Однако нынешний, 2020 год оказался непростым для аграриев. Из-за погодных условий снизился и урожай подсолнечника. Но вопреки всем вызовам— засухе и пандемии— валовый сбор подсолнечника на Кубани составил 851,5 тыс. т при урожайности 18,5 ц/га (24,7 ц/га— 2019 год). В министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края уверены: этого урожая будет достаточно, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка и экспорта. Дефицит подсолнечника в регионе не прогнозируют.
Динамика урожаев
Валовый сбор подсолнечника сократился в целом по России. По официальным данным на конец октября, подсолнечник убран примерно с 8 млн га, получено 12,6 млн т— на 756 тыс. т меньше, чем годом ранее, при урожайности 15,7 ц/га.
В Краснодарском крае урожай подсолнечника 2020 года стал, пожалуй, самым низким с 2018 года, когда из-за неблагоприятных погодных условий урожай был ниже среднегодовых показателей по многим сельхозкультурам, в том числе по подсолнечнику,— 861 тыс. т.
Цифра этого года также объясняется тем, что из-за аномальной жары и отсутствия осадков запасы влаги в пахотном и посевном слоях почвы снизились до критических. Однако после неурожая 2018-го ситуация довольно быстро выровнялась, и уже в 2019 году, когда сбор семечки увеличился на 25 процентов, с площади 439,3 тыс. га было собрано более 1,07 млн т подсолнечника. К слову, еще 20 лет назад в Краснодарском крае собирали в три раза меньше этой сельхозкультуры.
Вести с полей
На Кубани под выращивание подсолнечника отведено порядка 461 тыс. га. В структуре посевных площадей региона большую долю занимает возделывание пшеницы— 40,1% от всех площадей, кукурузы на зерно— 16,9%, подсолнечник находится на третьем месте— 11,9%.
Большие объемы подсолнечника собирают аграрии Новопокровского, Каневского и Кущевского районов. При этом в течение пяти последних лет посевные площади под подсолнечником планомерно увеличиваются.
К примеру, в этом году один из крупнейших агрохолдингов региона— «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева увеличил сбор подсолнечника за счет расширения площадей. Урожай вырос почти на 680 т и достиг 97,6 тыс. т.
Как сообщил директор по растениеводству холдинга Савва Шевель, за счет увеличения посевных площадей компании удалось на 100% выполнить план.
Однако известно, что повысить урожайность подсолнечника можно не только с помощью увеличения посевов, но и с помощью сортов. Для этого важно использовать отечественный селекционный материал с максимальной урожайностью и высокой масличностью.
Свои против чужих
На Кубани над улучшением селекционного материала работают ученые Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В. С. Пустовойта (ВНИИМК), расположенного в Краснодаре. В Госреестр селекционных достижений института внесено 148 сортообразцов, которые идут на товарные посевы в крае и за его пределами.
В Краснодарском крае в последние годы около 40% площадей подсолнечника засеяно семенами, селекционированными во ВНИИМКе. Еще в 2017 году эта цифра не превышала 25%. В приоритете крупноплодные сорта культуры, которыми засевается около 130 тыс. га на Кубани.
Из новых сортов подсолнечника, выведенного учеными ВНИИМКа, изготовлено уникальное подсолнечное масло, которое по своим качествам и составу жирных кислот не уступает оливковому, при этом в нем в десять раз больше витамина Е.
Сегодня в целях продвижения семенного материала отечественной селекции и популяризации отечественных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур на Кубани заложены демонстрационные посевы технических сельхозкультур отечественной селекции, в том числе подсолнечника.
Как отмечают во ВНИИМКе, в результате проведенных испытаний было отмечено, что сорта и гибриды сельскохозяйственных культур отечественной селекции были более адаптированы к производственным условиям юга России, поэтому хорошо справились с неблагоприятными погодными условиями текущего года.
Показатели урожайности гибридов подсолнечника селекции ВНИИМКа на демонстрационных посевах:
• гибрид «арис»— 34,8 ц/га;
• гибрид «натали»— 32,0 ц/га;
• гибрид «имидж»— 30,3 ц/га;
• гибрид «тайфун»— 28,2 ц/га.
Одним из самых обсуждаемых сегодня в крае гибридов подсолнечника является «анюта OR». Он имеет феноменальную засухоустойчивость, нетребователен к почвам, идеально подходит для выращивания в районах, подверженных агрессивным расам заразихи. «Анюта OR» нисколько не уступает гибридам иностранной селекции. Новые разработки селекционеров активно внедряются в Краснодарском крае, что в итоге и позволяет добиваться высоких урожаев, несмотря на погодные риски.
К слову, согласно Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной президентом страны (Указ Президента РФ от 21.01.2020 №20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»), показатель самообеспечения семенами основных сельскохозяйственных культур должен быть не менее 75%. В Краснодарском крае в 2020 году доля семян отечественной селекции озимых зерновых культур составляет 100%, риса— 100%, сои— 80%, подсолнечника— 36%, кукурузы— 27%.
Для поддержки отрасли сельского хозяйства и снижения импортозависимости законодательством РФ предусмотрено возмещение затрат на модернизацию и создание объектов АПК. В рамках этой программы аграриям предоставлена возможность получения льготных кредитов на приобретение семян. Кроме того, в этом году на Кубани заработал уникальный центр комплексной подготовки семян к посеву. Предприятие расположено в Тихорецком районе. Здесь можно готовить к посеву сразу несколько видов культур. Подобного оборудования пока нет даже в Европе. К посеву здесь будут готовить горох, пшеницу, кукурузу, ячмень, сою и подсолнечник. Мощность предприятия составляет 10 т семян в час, которые полностью соответствуют ГОСТу.
Как по маслу
Краснодарский край является одним из лидеров не только по производству и экспорту, но и по переработке подсолнечного масла. В крае сосредоточены перерабатывающие производства общей мощностью около 3,5 млн т масличных в год.
Власти региона уверены: у перерабатывающих предприятий Краснодарского края есть большой потенциал. Продукция, которую они производят, конкурентоспособна и востребована на международных рынках. Кроме того, по многим позициям переработчики готовы наращивать объемы производства.
Чтобы обеспечить динамичное развитие отрасли, производители постоянно модернизируют производство, повышая конкурентоспособность и совершенствуя технологии. К примеру, только пять лет назад инвестиции в масложировую отрасль Краснодарского края составили более 845 млн руб.
Так, на модернизацию маслопрессового завода в Армавире направлено 15,9 млн руб. Соглашение было подписано на инвестиционном форуме в Сочи между администрацией Краснодарского края, администрацией Армавира и компанией-инвестором— ООО «Компания Благо». Благодаря установке дополнительного экстракционного оборудования объем производства на заводе увеличится до 100 млн бутылок и 50 млн кг растительного масла в год.
В 2016 году провело модернизацию ООО «Лабинский маслоэкстракционный завод». На эти цели было направлено более 330 млн руб. В Староминском районе построили маслозавод за 110 млн рублей производительностью 10 тыс. т подсолнечного масла в год. Компания «Сахиби», расположенная в Тимашевске, модернизировала линии фасовки, розлива и упаковки. Сегодня мощности маслозавода позволяют перерабатывать 100— 120 т семян подсолнечника в сутки. Производительность цеха розлива— 150 т масла в сутки. Завод до 80% продукции отгружает на экспорт в страны Средней Азии, Ближнего Востока, Закавказья, Китай, Турцию, Арабские Эмираты, Вьетнам, Монголию.
Лучшие на рынке
Продукция кубанских производителей славится своим качеством. В числе лучших товаров, произведенных в Краснодарском крае, есть и продукты масложировой отрасли.
В 2016 году Российский знак качества, который присуждается АНО «Российская система качества» российским производителям продуктов питания по результатам проведения независимой сертификации качества пищевой продукции, получило подсолнечное масло «Дары Кубани». Его производит маслоперерабатывающий завод ООО «Компания Благо», расположенный в Армавире. Масло успешно прошло веерные испытания на соответствие требованиям добровольной системы качества, утвержденной Росстандартом.
В 2018 году Российский знак качества был присвоен подсолнечному маслу «Кубанское любимое», которое производит ООО «Сельскохозяйственное производственное предприятие "Юг"» из Армавира.
Прицел на экспорт
Подсолнечник является экспортно ориентированной культурой. Согласно нацпроекту «Международная кооперация и экспорт» Краснодарскому краю к 2024 году необходимо нарастить объемы экспорта продукции АПК до 3,8 млрд долларов. Сегодня Кубань находится в десятке субъектов Российской Федерации по объему экспорта.
В доле экспорта переработанной сельхозпродукции значительная часть приходится на масложировые продукты, в частности подсолнечное масло. Вместе с тем есть надежда на дальнейшее увеличение объема продаж продуктов масложировой группы за рубеж.
Власти региона уже сделали ставку на развитие несырьевого экспорта. В 2019 году поставки масложировой и готовой пищевой продукции продемонстрировали хороший рост. В текущем году экспорт масложировой продукции будет увеличен до 309 млн долларов.
По данным на июнь, несмотря на пандемию, экспортная деятельность в регионе продемонстрировала стабильность. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года рост продаж по всем позициям— готовым пищевым продуктам— в 2,8 раза, злакам— на 46%, масложировой— на 76%, мясо-молочной продукции— почти в 2,5 раза.
По данным минсельхоза, за минувшие восемь месяцев этого года экспорт масложировой продукции Краснодарского края превысил 280,9 млн долларов при плане на 2020 год 307 млн долларов.
К слову, в 2020 году Армавирский маслопрессовый завод ГК «Благо» (АМПЗ) поставил продукцию в семнадцать стран мира. Новыми странами в экспортном портфеле АМПЗ стали: Туркменистан, Республика Корея и Молдова.
По результатам I полугодия 2020 года с АМПЗ за рубеж было отправлено 11,1 тыс. т растительного масла. Самым перспективным направлением для экспорта продукции АМПЗ стал Китай. За первые шесть месяцев 2020 года туда было отправлено наливом более 2 тыс. т подсолнечного масла, в то время как за аналогичный период прошлого года объем отгрузки составил всего 25 т.
Увеличение объемов вывоза подсолнечного масла подтверждают и в портах региона, которые совершенно логично наращивают мощности по перевалке растительных масел.
Высокая планка
К 2024 году Кубань планирует увеличить экспорт масложировой продукции в три раза— до 374 млн долларов. Планка высокая. Чтобы выйти на этот показатель, регион должен увеличить объемы производства подсолнечника, сои и рапса. При этом местные перерабатывающие предприятия готовы к дополнительной нагрузке. И сентябрьская статистика внушает оптимизм.
Несмотря на непростую экономическую ситуацию, Краснодарский край почти на 17% увеличил экспорт продукции агропромышленного комплекса (АПК)— до 1,7 млрд долларов, что на 247 млн долларов больше, чем в прошлом году. Таким образом, план выполнен почти на 70%. Таких результатов удалось достичь во многом благодаря господдержке. В этом году она выросла до 8,3 млрд руб.
К слову, в октябре на стимулирование производства масличных культур правительство РФ распределило субсидии между сорока регионами. Общий объем субсидий составляет 3,298 млрд руб. Краснодарскому краю будет направлено чуть более 200 млн руб.