В июле гречневая крупа подорожала в 1,7 раза, до 87,1 руб. за килограмм, по сравнению с июлем прошлого года, сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата. Она оказалась самым подорожавшим продуктом питания из анализируемых.
Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир Петриченко сообщил, что оптовая цена также выросла. Так, в настоящее время в опте крупа стоит около 48 руб. за килограмм. Это вдвое дороже, чем в августе прошлого года. По словам господина Петриченко, причиной роста цены стали низкая цена в 2019 году из-за перепроизводства ранее, а также ажиотажный спрос весной этого года.
Отметим, что в июне Федеральная антимонопольная служба (ФАС) сообщила о стабилизации цен на лимоны, гречку и сахар. При этом в марте-апреле их поступило «большое количество».
О том, как изменилось поведение покупателей и продавцов во время пандемии,— в материале “Ъ” «Общество нездорового потребления».