В прошлом году производство молока в Краснодарском крае составило почти 1,5 млн тонн. За последние пять лет его производство увеличилось на 150 тыс. тонн. Более 66% всей продукции производится на сельскохозяйственных предприятиях, почти 26% – в хозяйствах населения, чуть больше 7% – в крестьянских хозяйствах, сообщили в региональной администрации.
Как пишет специализированное издание Milknews, в минувшем году производство питьевого молока снизилось в сравнении с 2018 годом на 2%. Тем не менее, Краснодарский край, где производство в 2019 году составило 304,8 тыс. тонн, возглавляет рейтинг регионов по этому показателю. В первую пятерку также вошли Татарстан (249,6 тыс. тонн, +12%), Красноярский край (228,5 тыс. тонн, -0,4%), Москва (225,4 тыс. тонн, -8,1%), и Свердловская область (219,3 тыс. тонн, -3,8%).