Кофе — неотъемлемая часть культуры Италии. Первая модель эспрессо-машины была изобретена итальянцем Луиджи Беззерой, который хотел дать каждому возможность создавать такой же вкусный кофе дома, как готовят бариста в итальянских кофейнях. По данным агентства Mordor Intelligence, 75% всего потребляемого кофе на территории современной Италии местные жители пьют именно дома.
Коллекция блендов Ispirazione Italiana — дань историческому разнообразию кофейной культуры Италии. Семь блендов вдохновлены кофейными традициями знаменитых итальянских городов страны: Рима, Флоренции, Палермо, Генуи, Неаполя, Венеции и квинтэссенция традиции Ristretto Italiano.
Каждый бленд в коллекции отражает тот или иной метод приготовления кофе, который характерен для определенного региона. Так, в Неаполе главной особенностью кофейного ритуала становится темная обжарка зерен, благодаря которой бленд приобретает свою исключительную интенсивность. Темная обжарка робусты позволяет получить бархатистый, полнотелый напиток с кремовой текстурой и слегка горьковатым послевкусием. Венеция, соединяя Османскую империю с Западной Европой, стала портом, через который кофе начал свое путешествие по миру.
Именно здесь знают все о технологии обжарки кофейных зерен, которая позволяет получить насыщенный и сбалансированный вкус. Этот бленд отличается элегантной плотностью и тонким, сбалансированным ароматическим профилем с карамельными нотами. В новинке Ristretto Italiano мастера Nespresso решили не подражать, а создать новый бленд длительной обжарки, чтобы получить особенно плотную текстуру с приглушенными фруктовыми нотами.
Постоянную коллекцию блендов Ispirazione Italiana можно будет приобрести на официальном сайте, а также в бутиках Nespresso с 21 января.