Кордон блю

Телятина (эскалопы) 4 шт. по 80–100 г каждый

Ветчина вареная 2 ломтика

Сыр эмменталь или схожий 8 ломтиков

Яйца 4 шт.

Мука 2 ст. л.

Сухари 4 ст. л.

Растительное масло, соль, перец

Лимон 1/2 шт.

Сливочное масло 50 г