Шрудель
Тесто
Мука 250 г
Яйцо 1 шт.
Масло 20 г (можно использовать растительное) + 150 г масла для крошек
100 г теплой воды
Соль
150 г хлебных крошек
Начинка
Яблоки 1 кг
Сахар 150 г
Изюм без косточек 50 г
Корица 1,5 ч. л.
Ром 2 ст. л.
Грецкие орехи 50 г
Лимон 1/2 шт.
Для подачи
Сахарная пудра
Журнал "Огонёк" №10
от 18.03.2019, стр. 43