Россия намерена официально подтвердить репутацию страны зеленого земледелия. Для этого будет разработан национальный бренд экологической продукции — такое поручение правительству дал президент Путин. Отечественные органические товары и сейчас довольно успешно продаются за границей, но потребители не знают, что они made in Russia. Что именно российские аграрии могут предложить иностранцам? И сколько на этом можно заработать? Разбиралась Светлана Белова.
Фото: Сергей Бровко, Коммерсантъ / купить фото
У лейбла «сделано в России» отчетливый привкус нефти, запах газа и форма автомата Калашникова. Но есть у страны и еще одна визитная карточка — экологически чистые продукты. На Западе давно уже распробовали made in Russia из сибирских лесов, алтайских предгорий и сахалинских морских глубин, отметил управляющий проектами Союза органического земледелия Яков Любоведский: «Что традиционно хорошо котируется за рубежом, так это органические ягоды, которые растут в Сибири, в лесах. Русский орех и дичь — оленина, кабан, дикая птица — тоже очень хорошо покупаются, например, финнами, немцами. Очень популярная сейчас вещь — это зерновые культуры, зернобобовые и масличные. В Европе не любят производить органические зерновые культуры: им проще вырастить зелень и овощи, потому что они высоко маржинальные».
Пополнить мировую продуктовую корзину российские аграрии сумеют довольно быстро, уверяют эксперты. В стране порядке 12 млн га необрабатываемых земель. Органический урожай с этих площадей можно получить уже через год, и спрос на продукцию гарантирован. Больше всех органику едят американцы, немцы и французы. Заработки будут астрономическими, подсчитал исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко: «В 2025 году рынок органики будет оцениваться в €220-250 млрд. Большую часть будут составлять США и Европа. Соответственно, в Европе будет €80-90 млрд. 10% от этого можем занять мы.
Только европейская часть даст нам на экспорте €10 млрд».
Сейчас о том, что продукт из России говорит лишь неприметная маркировка — буквы RU на упаковке, а ведь могли бы давно заработать репутацию родины экологически чистой и полезной еды. Так, например, пару лет назад британцы открыли для себя кефир. Реклама уверяла, что это напиток, который изобрели народы Кавказа — тысячелетиями они якобы держали рецепт в тайне, и только сейчас удалось открыть миру этот редкий продукт. О том, что кефир, простоквашу и другие кисломолочные напитки можно найти в любом российском магазине британцы так и не узнали. Россияне пока не научились рекламировать свои товары, считает исполнительный директор содружества «РусБренд» Алексей Поповичев: «Если мы хотим продвигать этот продукт на внешние рынки, то тут главное — не совершить ошибку и не пытаться ориентироваться на нашего внутреннего потребителя. Нужно будет посмотреть, какая визуализация будет приемлема для наших основных рынков, куда мы собираемся ее поставлять, сделать все удобочитаемым и понятным. Надо найти и использовать все возможности ниши для коммуникаций, в том числе прямое продвижение, то есть рекламу и пиар».
При богатых природных ресурсах у России полный провал с инфраструктурой. Так, например, вырастив и собрав органическое зерно, оказывается, что его негде хранить: практически все существующие склады много лет обрабатываются химикатами от вредителей. А европейские правила игры требуют чистоты на всех этапах — от поля до прилавка.