В ресторане "Шаляпин" на Тверской улице с 1 по 7 октября действует специальное юбилейное меню в честь десятилетия заведения. В этом меню — только новинки, созданные в русле мировых гастрономических трендов.
Щучьи пельмени
Также с 1 по 8 октября в "Шаляпине" накрывают юбилейный стол в формате фуршета. Здесь, кроме новинок,— любимые блюда гостей ресторана, ставшие хитами: щучьи котлеты, голубцы из краба, домашнее сало, тартар из тунца, бифштекс из мраморной говядины, икра по-шаляпински.
Шеф-повар ресторана Александр Чижов работает здесь с самого открытия. В концепции кухни — классика русской гастрономии, сочетание традиционных позиций и новых блюд в авторской интерпретации.