Пять ресторанов быстрого питания Subway в Екатеринбурге выставил на продажу за 15 млн руб. сын бывшего главы Кургана Максим Ельчанинов. Всего в городе насчитывается 26 ресторанов сети. Участники рынка считают цену адекватной, однако отмечают, что в предыдущие годы рынок был насыщен предложением этой франшизы.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Пять ресторанов Subway в Екатеринбурге выставили на продажу на Avito за 15 млн руб. В объявлении говорится, что бизнес является высокодоходным — от 30% годовых. Рестораны расположены в центре города. Продавец подал отдельное объявление о продаже точки в ТЦ «Успенский» за 9 млн руб. Ранее собственник уже пытался продать свои рестораны — два года назад они были выставлены за 20 млн руб.
Как рассказал “Ъ-Урал” собеседник в сфере ресторанного бизнеса, помимо ресторана в ТЦ «Успенский», речь идет о точках в ТЦ «Мытный двор», в ТЦ OBI, в здании на ул. Репина, 22 и жилом доме на Хохрякова, 72. По его словам, причиной продажи является то, что собственник уже не живет в Екатеринбурге.
По данным системы 2GIS, рестораны по этим адресам принадлежат юридическому лицу ООО «Вкусно и полезно». По данным «СПАРК-Интерфакс», юрлицо принадлежит физлицу Максиму Ельчанинову из Курганской области (сыну бывшего мэра Кургана Анатолия Ельчанинова). Это его единственный бизнес в Свердловской области, также ему принадлежат несколько компаний в Курганской области и Москве.
ООО «Вкусно и полезно» зарегистрировано в июле 2010 года. Его уставный капитал составляет 10 тыс. руб. Активы по итогам 2016 года — 3,2 млн руб., выручка — 33,7 млн руб., чистая прибыль — 2,5 млн руб. При этом в 2015 году чистая прибыль составляла 5,2 млн руб., в 2014 — 5,5 млн руб., в 2013 — 9,8 млн руб.
Subway — американская сеть ресторанов быстрого обслуживания, основной продукт — сэндвичи. Развивается по франшизе. Паушальный взнос (стоимость франшизы), по данным сайта компании, составляет $7,5 тыс. без НДС. Кроме того, 4–6 млн руб. необходимо предусмотреть на аренду недвижимости, закупку мебели и оборудования, наем персонала. Согласно сайту компании, сеть насчитывает 44,8 тыс. ресторанов в 112 странах мира, в том числе 594 ресторана в России. В Екатеринбурге работают 26 ресторанов сети.
Участники рынка называют стоимость пяти ресторанов адекватной при условии, что на компании нет долгов и она прибыльна. «Стоимость открытия ресторанов с нуля будет повыше»,— отметил владелец и руководитель сети «Сушкофф» Иван Зайченко. Однако он добавил, что ему недавно поступали предложения о покупке оборудования от двух франчайзи сети, закрывающих свои рестораны в Подмосковье и Екатеринбурге. «Наверное, в одно время их слишком много открылось. Рынок франчайзинга был пустой: либо Subway, либо какой-нибудь “Тануки” за 15 млн руб. В серединке никого не было. Сейчас времена изменились. Есть уже более интересные форматы, где можно покушать»,— добавил господин Зайченко.
Как писал ранее “Ъ-Урал”, в 2012 году Subway сообщал о планах значительно расширить присутствие в регионах Урала. На тот момент сеть насчитывала 49 точек в УрФО, сейчас — больше 145.