На всякий светский случай

Виктория Михайленко об отеле Royal Savoy Lausanne

В какое бы время года вы ни собрались в Лозанну, скучать не придется. Здесь проходят Европейский фестиваль пива c множеством концертов (конец мая — начало июня), культурный фестиваль De la Cite (начало июля), международные соревнования по гребле и Лозаннский марафон (сентябрь-октябрь), выставка домашних животных Animalia (октябрь), международный джаз-фестиваль (ноябрь), международная выставка оружия (декабрь), Prix de Lausanne (конец января) — один из самых престижных балетных конкурсов в мире. В это время викинги, гусары, животные, монстры всех мастей, пританцовывающие плюшевые и атласные существа ходят по улицам, играют на барабанах, трубах и гитарах. Булыжные мостовые усыпаны конфетти, деревья украшены всем, что подвернулось под руку — волей-неволей потянешься за шествием, как диснеевский Рокфор за сыром. Какое бы мероприятие ни происходило в городе — здесь всегда бурлит ни на что не похожая ночная жизнь. В календарь местных клаберов уже прочно вошли четверги и воскресенья — тусовки здесь бывают не только по пятницам и субботам, и не только ночью. Удивительно, но все эти развлечения не противоречат неторопливому образу жизни Лозанны, многочасовым обедам в кафе на набережной, беседам за бокалом вина. Здесь даже собаки ходят нога за ногу, а не несутся сломя голову с радостным лаем.

Как, собственно, и в любом городе соответствующего административного, финансового и культурного значения, в Лозанне правильно останавливаться в историческом центре. Район Уши — отличный выбор, если в планах есть прогулки по берегу большого озера, похожего на маленькое море, с видами на курсирующий по нему колесный пароход, которому сто лет в обед, пейзажи с кривыми платанами и Олимпийский музей. Здесь после капремонта открылся еще один памятник — высоченный, подпираемый толстыми колоннами замок с трубами и башенками — Hotel Royal Savoy. Катарская группа Katara Hospitality потратила на реставрацию рекордные 100 млн швейцарских франков, преобразила отель настолько, что он стал шикарной гостиницей, в самом положительном и высоком смысле. Здание, построенное в 1909 году,— суперсовременное с технологической точки зрения, номера превращены в мобильные, подтянутые пространства, но без тотального минимализма. Конечно, не обошлось без антиквариата, но из-за множества свежих букетов, расставленных по всему отелю, кажется, что старый дворец благоухает юностью и нежностью. Кухня в Royal Savoy заслуживает отдельного упоминания — ею руководит Марк Оберлен, чей ресторан в Лилле l’Auberge de Lille удостоен трех звезд Michelin. Семья Оберленов удерживает Звезды семье Оберленов принадлежат уже почти 70 лет, что бывает очень редко. В «Савое» Марк Оберлен играет с форматами — высокая кухня в неформальном брассери. И тем не менее, в Brasserie du Royal проходят именно светские ужины, что предполагает соответствующий dress code. После обеда можно отправиться на сигарный вечер в специальную сигарную комнату. Здесь собирается много гостей отеля — можно даже арендовать на год персональный хьюмидор, и, надо сказать, свободных практически уже не осталось.

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...