Россия заняла первое место в мире по экспорту кориандра, обогнав даже традиционно лидирующую в производстве специй Индию. При этом цены на пряную культуру выросли в два раза. Как кориандр заменил российским производителям специй традиционную горчицу, читайте в следующем номере
Фото: Biosphoto/DIOMEDIA