Ресторанной группе "Шаляпин" исполняется 15 лет. В честь этого события до конца декабря во всех трех ресторанах группы действует специальное меню.
В доме певца Федора Шаляпина вели толстую кулинарную книгу. На ее страницах — гедонистический мир кулинарных наслаждений: разнообразные завтраки, наваристые супы, форшмак, сочные котлеты и соленья. И сегодня в обоих ресторанах "Шаляпин" продолжают и возрождают традиции по-настоящему русской, интеллигентской кухни. Первый ресторан открылся в Репино 15 лет назад и сразу стал популярен, второй появился в 2008 году на Тверской улице, недалеко от Смольного. Гастрономический репертуар ресторанов "Шаляпин" — это классика русской кухни, традиционные петербургские блюда, а также европейская кухня. Котлеты, пельмени и вареники ручной лепки, фаршированная щука и карп — эти блюда стали фирменными.
Ресторан "Арка bar & grill" открылся три года назад. Меню "Арки" интернациональное: тартар из морских гребешков и лосося, суп крем-капучино из белых грибов с бородинским хлебом, множество вариантов фирменных мини-шашлычков, которые подают на черных каменных досках.
До 31 октября рестораны устраивают взаимные гастроли: "Арка bar & grill" представляет в "Шаляпине" свои фирменные блюда, "Шаляпин" же, в свою очередь, гастролирует в "Арке", предлагая гостям три праздничных сета: мясной, рыбный и десертный.