повышение почти вдвое цен в московском ресторане не повлияет на планы фирмы
по дальнейшему развитию сети ресторанов McDonold's в Москве.
Это заявление Кохона было сделано во время рабочего визита в Москву с 9 по
12 октября, во время которого президент фирмы вел переговоры с Моссоветом
об открытии в 1991 году еще 4 или 5 ресторанных залов McDonold's.
В N 39 "Ъ" сообщалось, что в московском ресторане McDonald's с 1 октября
цены подняты почти в два раза в связи с постановлением правительства России
об увеличении закупочных цен на мясопродукты.
Как сообщил корреспонденту "Ъ" Джордж Кохон, повышение почти вдвое цен на
продукцию в московском ресторане не стоит рассматривать как факт, способный
повлиять на планы фирмы по освоению московского рынка. Убытки, вызванные
новыми ценами, по мнению Джорджа Кохона, весьма незначительны и не могут
послужить препятствием для открытия новых ресторанов в Москве. Он считает,
что перспективные планы McDonald's должны обеспечить покрытие сегодняшних
затрат, хотя, заметил Кохон, для этого придется подождать несколько лет.
Президент фирмы, таким образом, опроверг предположение, что именно ситуация
с повышением цен, повлекшая за собой некоторое снижение спроса на услуги
ресторана, явилась причиной его визита.
По данным специалистов McDonald's, после повышения цен минимальная
стоимость обеда из 3 - 4 блюд составила около 6 руб., что, при
высококлассном обслуживании и качестве продуктов, является вполне
допустимым для практически любого посетителя McDonald's.
Специалисты считают, что количество ежедневных покупок в ресторане
сократилось временно и фирме не придется сворачивать или ограничивать планы
по созданию новых ресторанов в Москве.
Напротив, отметил г-н Кохон, на переговорах, которые он провел с
представителями Моссовета, обсуждался вопрос о дальнейшем расширении сети
ресторанов McDonald's. По словам президента фирмы, принято решение об
открытии в 1991 году еще 4 - 5 ресторанных залов, один из которых будет
обслуживать за валюту. Суммарная мощность этих залов должна составить
приблизительно 200-250 тыс. покупок в день. По словам Кохона, Моссовет уже
выделил площадки под эти рестораны, однако президент предпочел пока не
называть новые адреса McDonald's в Москве.
---