По данным Росстата, в период с 26 января по 9 февраля отмечается рост розничной цены на круглозерный рис — в среднем по Черноземью на 5%. Наиболее высокий прирост цен на продукт отмечен в Орловской (на 8,1%, с 56,23 до 60,83 руб. за 1 кг), Липецкой (6,6%, с 54,16 до 57,73 руб. за 1 кг), Белгородской (6,3%, с 55,67 до 59,17 руб. за 1 кг) и Воронежской (6,3%, с 55,67 до 59,17 руб. за 1 кг) областях. Чуть меньше рост в Курской области (3,1%, с 49,29 до 50,82 руб. за 1 кг), в Тамбовской отмечено даже снижение цены (на 0,7%, с 51,14 до 50,79 руб. за 1 кг). Гендиректор аналитического центра “ПроЗерно” Владимир Петриченко отметил, что в прошлом году урожай риса в России был близок к рекордному — 1,047 млн т, «поэтому о дефиците говорить не приходится». Эксперт допускает, что на рост цены оказывает влияние импортируемый рис, стоимость которого устанавливается в долларах.