Названы лучшие шефы Петербурга
В отеле "Астория" состоялась торжественная церемония вручения ресторанной премии WhereToEat 2014. В рейтинг ресторанов вошли 50 заведений Петербурга. Первая десятка была отмечена специальными наградами и призами от партнеров премии, в этом году она выглядит так:
I место — PMI bar;
II место — Duo Gastrobar;
III место — Il Lago dei Cigni;
IV место — Probka;
V место — Percorso;
VI место — Stroganoff Steak House;
VII место — "Мансарда";
VIII место — Le Boat;
IX место — Buddha-Bar;
X место — "КоКоКо".
Лучшим сомелье 2014 года коллегия экспертов назвала Руслана Деветьярова (ресторан Goose Goose). Приз "Выбор СМИ Санкт-Петербурга" вручили дуэту шеф-поваров из Duo Gastropab Дмитрию Блинову и Ренату Маликову. В свою очередь, Ассоциация консьержей Les Clefs d'Or присудила свою награду команде ресторана "Рибай".
Призы получила вся пятерка поваров, вошедшая в шорт-лист номинации "Шеф-повар года": Зиннят Акбашев (Le Boat), Андреа Аккорди (Percorso), Александр Белькович (Ginza Project), Дмитрий Блинов (Duo Gastropab) и Игорь Гришечкин ("КоКоКо"). Главной награды в этой номинации удостоился итальянский маэстро Андреа Аккорди.
На церемонию было приглашено 250 гостей, среди которых ведущие рестораторы, шеф-повара, сомелье, отельеры, представители деловых кругов.
WhereToEat — первая независимая ресторанная премия Петербурга. В этом году ее вручали во второй раз. Победителей определила коллегия экспертов, в которую вошли 100 жителей города: рестораторы, отельеры, шеф-повара, ресторанные обозреватели, предприниматели.