Развитие сферы гостеприимства для Екатеринбурга остается одной из самых актуальных тем в преддверии Чемпионата мира по футболу. Власти уверяют, что в городе все готово для принятия и размещения высокопоставленных гостей и участников мундиаля. Но по-прежнему наблюдается дефицит недорогих гостиниц для болельщиков. Сейчас все отели должны подтвердить свою «звездность», пройдя соответствующую классификацию. Но из-за высокой стоимости экспертизы пока эта работа идет не очень активно.
Структурное разделение
Рынок гостиниц Екатеринбурга является одним из наиболее развитых профильных рынков регионов России. В городе работают гостиницы всех категорий и ценовых сегментов, в Екатеринбург уже пришли многие федеральные и международные гостиничные сети (Rezidor, Hyatt, Wyndham, Accor). При этом в последние несколько лет развитие рынка гостиниц Екатеринбурга (как в количественном плане, так и в качественном) несколько замедлилось. Тем не менее, столица Урала по-прежнему интересна крупным федеральным и международным гостиничным сетям, пока не представленным в городе. На сегодняшний день, по данным администрации Екатеринбурга, в городе функционируют 111 гостиниц и дополнительных средств размещения. Во втором полугодии 2013 года были открыты три гостиницы с общим номерным фондом в 65 номеров или 105 мест: гостиница в МФК «Высоцкий» (28 номеров), гостиница «Веста» (23 номера) и учебная гостиница на ул. Репина, 19. На 2014 год запланировано открытие двух гостиниц с общим номерным фондом в 230 номеров (300 мест). По данным консалтинговой компании «Урал-Гермес», в структуре гостиниц в Екатеринбурге преобладают гостиницы класса «три звезды» — около 55%. В сегменте гостиниц уровня «четыре звезды» работают порядка 19% объектов. На сравнительно низкодоходные сегменты гостиниц «одна звезда» и «две звезды» приходится около 22%. Три гостиницы относятся к категории «пять звезд». «В целом, можно сделать вывод, что рынок находится в стадии переходного развития, при котором практически все сегменты еще достаточно перспективны. Однако уже сейчас город испытывает нехватку гостиниц уровня 1-2 звезды, и с приближением крупных международных мероприятий (матчи Чемпионата мира по футболу) данный дефицит будет ощущаться все острее, поскольку среди европейских, да и российских туристов отели данной категории весьма популярны», — считают аналитики. В компании отмечают, что отели сегмента «одна-две звезды» представлены преимущественно старыми гостиницами и приобъектными общежитиями гостиничного типа, часть из которых при проведении реконструкции может перейти в сегмент гостиниц уровня «3 звезды». В ближайшие годы, аналитики ожидают усиления конкуренции на рынке гостиниц Екатеринбурга класса «три-четыре звезды». В данных сегментах постепенно происходит насыщение рынка — средние цены на проживание будут неизбежно снижаться (сейчас составляют 3-5 тыс. рублей), неконкурентоспособные гостиницы будут покидать данный сегмент, переходя в категорию отелей эконом-класса.
В ожидании большого футбола
Согласно требованиям FIFA, город, принимающий матчи мундиаля, должен располагать гостиничным фондом в количестве 7760 номеров. Из них 1760 номеров должны быть предназначены для расселения футбольных сборных и официальных партнеров FIFA, а остальные 6 тыс. — для приема болельщиков. В настоящее время Екатеринбург уже полностью располагает базой для размещения команд и организаторов ЧМ-2018: в городе действуют пять международных гостиничных операторов, представляющих известные мировые бренды. До конца 2014 года к ним присоединится еще один интернациональный оператор. По данным городской администрации, на 1 июня 2014 года в Екатеринбурге действуют 39 отелей, имеющих различную звездную классификацию. 20 из них имеют категорию три звезды и две гостиницы действуют в ранге две звезды, 11 имеют четырехзвездный статус. В совокупности все эти гостиницы смогут разместить почти 4 тыс. болельщиков. По прогнозам специалистов, основная масса футбольных фанатов, которая приедет в Екатеринбург поддержать свои национальные сборные, будет ориентироваться не на фешенебельные и сверхкомфортабельные отели, а на недорогие универсальные гостиницы категории две и три звезды. Чтобы не строить дополнительные отели, которые могут впоследствии нарушить сбалансированный коэффициент загрузки гостиничного фонда, городские власти планируют проработать другие варианты проживания болельщиков. В частности, жители и организации Екатеринбурга сдают сегодня внаем порядка 1300 квартир в жилых домах. Местные власти рассчитывают, что если их доля увеличится до 2 тысяч, то это может существенно помочь с размещением гостей города. Кроме того, высшие и средние специальные учебные заведения города располагают совокупным фондом в студенческих общежитиях в объеме 7500 номеров (комнат) общим количеством 19500 мест. «Часть этого потенциального жилищного резерва при необходимости вполне можно было бы использовать для размещения многочисленных иногородних и иностранных любителей футбола», — считают в администрации города. Также в качестве варианта решения проблемы рассматриваем номерной фонд городов-спутников в 100-километровой зоне от мегаполиса. Но там могут возникнуть вопросы с уровнем подготовки кадров, транспортной доступностью, безопасностью и питанием гостей, считают в горадминистрации.
Классное подтверждение
К 1 июля 2015 года все города, которые примут в 2018 году игры чемпионата мира по футболу, должны завершить добровольную классификацию средств размещения. После чего процедура станет обязательной для всех и, по ожиданиям участников рынка, резко подорожает. Впрочем, стоимость экспертизы пугает участников рынка уже сегодня. Один объект обходится в 50–100 тысяч рублей. Также дополнительно средства нужно направлять на исправление замечания комиссии. Чаще всего нарушения касаются квалификации персонала. При этом официальное подтверждение категории объекта вовсе не значит, что отель будет приносить больше денег, поэтому пока для многих собственников гостиниц официальная классификация продолжает оставаться «инвестицией в никуда», считают игроки рынка. В правительстве Свердловской области отмечают, что пристально следят за процедурой присвоения звезд гостиницам. «Мы ждем очень много гостей. У нас в программах для них предусматривается все — начиная от безопасности и заканчивая культурой общения, языковой подготовкой гостиниц. Мы выставляем жесткие требования к гостиницам. У очень многих гостиниц есть звезды, которые они сами себе присвоили», — рассказал министр физической культуры, спорта и молодежной политики Свердловской области Леонид Рапопорт.
В августе этого года администрация Екатеринбурга и Российская гостиничная ассоциация подписали соглашение, которое подразумевает подготовку экспертных заключений в рамках классификации отелей и корректировки нормативной отраслевой базы, содействие в повышении квалификации кадров уральской сферы гостеприимства. Как сообщает Российская гостиничная ассоциация, Екатеринбург на фоне остальных городов, которые примут ЧМ-2018, пока выглядит неплохо. Из 111 отелей города уже 39 классифицированы, то есть порядка 35% средств размещения, на долю которых, однако, приходится более половины городского номерного фонда. К примеру, в Москве из 380 гостиниц на 1 июля 2014 года свои «звезды» подтвердили лишь 65, в Санкт-Петербурге — 6, что составляет менее процента номерного фонда города. В Нижнем Новгороде прошли классификацию 9 отелей из 135, в Казани — 13 из 98, в Ростове-на-Дону — 11 из 123. Среди аутсайдеров оказались Калининград и Саранск, где нет пока ни одной классифицированной гостиницы.