Интерес к хостелам растет и у туристов, и у бизнесменов. В Петербурге появляется все больше крупных сетевых проектов. Из-за обострившейся конкуренции владельцам хостелов приходится тренировать фантазию и предлагать постояльцам не только удачную локацию и низкие цены, но и интересую "фишку".
Чаще всего хостелы располагаются в бывших коммунальных квартирах. Гостиницы в основном расположены во внутридворовых пространствах, но достаточно близко к центру и ко всем достопримечательностям
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ / купить фото
Популярность хостелов, давно набравшая обороты в Европе, растет и в России. И если еще три года назад бизнес хостелов в Петербурге и Москве только начинал формироваться, и каждый новый проект мог рассчитывать на приличную долю рынка, то сейчас конкуренция очень высока.
Подтверждением популярности формата хостелов является премия Hoscars. Награды в четырех номинациях вручаются хостелам по всему миру. В этом году премию получили петербургский хостел Soul Kitchen, Home Lisbon Hostel в Лиссабоне, Tattva Design Hostel в Порто и Wombats City Hostel Budapest в Будапеште. Кроме европейских, в топ-10 попали гостиницы США, Азии, Южной Америки и Океании. Лучших определяет только мнение туристов со всего мира, которые оставляют на сайте Hostelworld.com отзывы. Победители, как правило, определяются, исходя из таких категорий, как атмосфера, чистота, оборудование, удобства, расположение, безопасность, стиль, а также соотношение цены и качества.
Интерес к формату
По оценкам заместителя директора департамента консалтинга Colliers International в Санкт-Петербурге Евгении Тучковой, в Северной столице насчитывает больше 220 хостелов в совокупности почти на 4 тыс. койко-мест. В основном хостелы сконцентрированы в Центральном районе города возле станции метро "Маяковская", Московского вокзала, вблизи Сенной площади, около станции метро "Лиговский проспект", а также в районе Загородного проспекта и станции метро "Владимирская".
"Чаще всего хостелы располагаются в бывших коммунальных квартирах. Удобства в таких проектах предусмотрены на этаже. Хостелы в основном расположены во внутридворовых пространствах, но достаточно близко к центру и ко всем достопримечательностям", — говорит Евгения Тучкова.
Сегмент хостелов в Петербурге представлен шире, чем в Москве, так как в Северной столице гораздо больше туристов, рассчитывающих на бюджетный отдых, отмечает госпожа Тучкова. В ближайшем будущем, по ее прогнозам, в Петербурге вырастет интерес со стороны профессиональных девелоперов к этому формату и увеличится число сетевых операторов в общем объеме рынка.
Член совета директоров девелоперской компании "Стройинвесттопаз" Максим Раевский отмечает, что в Москве работает около 80 хостелов. Этот рынок стал бурно развиваться вместе с возможностью сделать заказ через специализированные сайты через интернет, полагает господин Раевский. Способствовало росту популярности такого формата и развитие студенческого туризма. "В последние годы студенческий туризм растет примерно на 15-20 процентов в год, особенно большой поток идет из Европы, где студенты привыкли не тратить в поездках много средств, а два крупнейших российских города отличаются высоким по европейским меркам уровнем цен. Поэтому возможность заплатить несколько сотен рублей в сутки выглядит привлекательно. И, кстати, не только для студентов из Европы, но и для россиян", — рассуждает Максим Раевский.
Управляющий директор департамента управления активами NAI Becar Ольга Шарыгина полагает, что справедливое количество хостелов отследить сложно, потому что на гостиничном рынке Петербурга представлены как коммерческие проекты, так и несколько частных квартир, переоборудованных в один хостел.
"Сложно сказать, достаточно ли сегодня хостелов в Петербурге, поскольку нужно смотреть уровень их заполняемости. Скорее всего, в пиковые сезоны, например, летом и в новогодние праздники ощущается их нехватка, а в остальные времена года выбор есть. В целом по гостиничному рынку уровень загрузки держится на уровне 67 процентов. Я думаю, что хостелы именно по круглогодичной загрузке в этом не исключение", — говорит Ольга Шарыгина.
Средняя стоимость одного места в хостеле в 2013 году, по оценкам экспертов, составила 750 рублей в высокий сезон (май — август, январские праздники, школьные каникулы) и 435 рублей — в низкий сезон. Участники рынка отмечают, что цены год от года меняются незначительно из-за увеличившейся конкуренции.
Привлечь внимание
Именно высокая конкуренция в сегменте хостелов побуждает его игроков не только держать цены на одном уровне, но и искать новые интересные подходы при развитии проектов. Бизнесмены стараются найти "фишку", которая выделит хостел из многочисленного списка. Любители останавливаться в хостелах не всегда ориентируются только на стоимость проживания. Многие путешественники считают, что именно в хостеле можно по-настоящему прочувствовать атмосферу города и пообщаться с другими путешественниками.
Часто "изюминкой" хостела становится его узкая целевая аудитория. Например, в Петербурге работают хостелы, в которых могут останавливаться только женщины. Есть и студенческие, молодежные или семейные хостелы. На Моховой улице работает детский хостел Narnia Kids. В нем есть отдельные комнаты для мальчиков и девочек, семейные номера и номера для больших туристических групп на 28 мест. В хостеле постояльцам предлагаются настольные игры, детские книги, игрушки и коллекция мультфильмов. Кроме того, в гостинице работает воспитатель-аниматор. Хостел "Артвэй", расположенный на Малой Садовой, позиционирует себя как хостел для молодых творческих личностей — художников и студентов. В каждом номере есть рабочее место, письменный стол и стул.
Многие петербургские хостелы, помимо проживания, бесплатного интернета и завтрака, предлагают гостям культурную программу. Например, в хостеле Taiga-hostel организуют пешеходные и велосипедные экскурсии по городу, предоставляют скидки на некоторые мероприятия. Кроме того, в креативном пространстве Taiga проходят лекции, концерты, выставки и вечеринки. Хостел, работающий в лофт-проекте "Этажи", также предлагает лекции по искусству и дизайну, кинопоказы, театральные представления и мастер-классы. С его открытой крыши видна Дворцовая площадь.
В хостеле Hostel Underground Hall можно оставлять фломастерами отзывы. Каждая комната здесь символизирует станцию метрополитена. В хостеле"Нарния" тоже можно рисовать на стенах и потолках. Здесь время от времени устраивают квартирники с молодыми музыкантами, художниками и писателями.
Бизнес-план
Максим Раевский рассказывает, что для открытия хостела нужны стартовые инвестиции в районе 1-3 млн рублей. При цене проживания в 300-350 рублей в самый разгар туристического сезона выручка хостела на 20-25 человек может достигать 200-400 тыс. рублей в месяц. Если говорить о загрузке в 60%, то инвестиции окупятся примерно за год. "Чтобы стать конкурентоспособным, нужно место с хорошей проходимостью, близостью к метро и центру города. Кроме того, нужно максимально возможное присутствие в интернете, продвижение на специализированных сайтах и, конечно, поддержание чистоты и уюта, иначе плохие отзывы могут подорвать бизнес даже с такой невысокой платой", — говорит господин Раевский.
Руководитель отдела консалтинга East Real Валерий Трушин считает, что в среднем затраты на создание хостела следует оценить в $300-500 на квадратный метр без учета стоимости приобретения объекта. Сроки окупаемости подобных проектов составляют, по его словам, 6-7 лет. "Спрос на услуги хостелов достаточно высок. При этом стоит отметить, что на заполняемость хостелов меньшее влияние оказывает сезонность, чем в крупных гостиничных комплексах", — добавляет эксперт.
Руководитель отдела консалтинга Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate Алексей Гулевский констатирует, что классический хостел обычно представляет собой расселенную многокомнатную коммунальную квартиру в центре города с номерами вместимостью от двух до восьми человек. Как правило, хостелы имеют не больше десяти номеров.
"Инвестиции в открытие хостела минимальны. Основным активом в данном случае является помещение. Для размещения хостела требуется от 200 до 300 кв. м. Инвестиции в приобретение помещения составляют 15-25 млн рублей. Инвестиции в отделку и оборудование хостела — от 2 до 4 млн рублей. Вложенные средства могут окупиться за три-пять лет", — говорит господин Гулевский.
Ольга Шарыгина напоминает, что стартовые инвестиции зависят от многих параметров: локация, здание, в котором будет располагаться хостел, общая площадь. Окупаемость хостелов, по ее словам, сравнима с окупаемостью в гостиничном рынке. "Всем известно, что гостиничный сегмент — низкомаржинальный бизнес, и сроки его окупаемости наиболее долгие среди всех видов коммерческой недвижимости. Однако обслуживать хостелы с точки зрения операционных затрат проще и дешевле. Но с точки зрения потока и психологической составляющей — труднее, поскольку это совсем другой контингент гостей и другие правила жизни по сравнению с гостиницами категории "четыре-пять звезд"", — говорит эксперт.
Чтобы быть конкурентоспособным на рынке хостелов, по мнению госпожи Шарыгиной, нужно иметь европейское мышление и педантичность, внимание к мелочам, уметь обеспечить нормальный уровень сервиса при доступных ценах. "К сожалению, у нас еще нет способности предоставлять хороший уровень сервиса за небольшие деньги. Когда мы этому научимся, тогда можно будет говорить о конкурентоспособности на российском рынке", — полагает Ольга Шарыгина.