The Kitchen: постное меню
До Пасхи осталось немного времени, но возможность попробовать оригинальное постное меню еще есть. Кстати, о креативе повара можно судить именно по такому специальному меню, потому что не так-то просто сделать достойные блюда из ограниченного числа продуктов. Как правило, самые популярные блюда перекочевывают в сезонные предложения. В ресторане The Kitchen постное меню включает блюда европейской и азиатской кухни. В числе хитов шеф-повара Антона Семенова — салат из печеной тыквы со стручковой фасолью, салат с жареными лисичками и тофу, из горячего — рис с водорослями чукка и жареным тофу, печеная фасоль с баклажанами и томатной сальсой. А на десерт — рукотворные кокосовая панакота и грушевый штрудель с лаймовым сорбетом.
Салат из печеной тыквы со стручковой фасолью