Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о фестивале креветок в ресторане Sirena.
В ресторане Sirena на Большой Спасской стартовал фестиваль креветок, который продлится до 9 марта. В нем принимают участие розовая, красная, тигровая, королевская креветка и карабинерос.
Фестивальное меню от шеф-повара Алексея Горевого насчитывает шесть блюд в мексиканском, французском, средиземноморском и паназиатском стиле. Можно попробовать испанское эскабече из маринованных тигровых креветок за 1100 руб., креветки в кисло-сладком соусе с лапшой удон за 1200 руб., соте из креветок с сыром фета за 1000 руб., сырный суп с тигровыми креветками за 700 руб., ризотто с шейками креветок с соусом из эстрагона за 1200 руб. и креветки в темпуре с соусом гуакамоле за 1100 руб..
Кроме того, до конца апреля в Sirena продолжится сезонная акция по свежим устрицам. В настоящий момент и до конца сезона в меню останутся Gillardeau, Perle Blanche и Fine de Claire по цене 100 руб. за штуку. Так что, если заглянете в Sirena на креветки, не упустите возможность съесть полдюжины устриц по "sale-цене".