Вино с Василием Расковым

Telmo Rodriguez Lanzaga 2008

У Риохи избыток исторических заслуг, в связи с этим она слишком неповоротлива и старомодна, чтобы оставаться испанским винным регионом номер один. Рибера и Приорат набирают куда больше очков, Ментрида, Хумилья, Бьерсо, Аликанте, Монсант, Торо плетут интриги. Словом, кругом заговор, винодельни-гиганты окончательно подрывают статус региона массмаркетной криансой. Проблески мысли в Риохе ценны, особенно такие, как Lanzaga Тельмо Родригеса, винодела относительно молодого (около 50), разностороннего и предприимчивого. К настоящему моменту он успел создать девять бутиковых виноделен в самых "горячих" точках Испании, от Галисии до Малаги, и курсирует между ними с бешеной скоростью. Риоху он считает наиболее перспективным, волнующим, а главное, малоизученным регионом.

20 назад, когда Тельмо Родригес был скромным стажером в великом ронском хозяйстве Domaine Jean-Louis Chave. Жерар Шав в воспитательных целях шокировал молодого баска белыми "Эрмитажами" 1920-1930-х годов, приговаривая, что в те темные времена, в отсутствии технического прогресса и специального образования, его отец каким-то образом умудрялся делать супервина. И вот они спокойно живут больше полувека. Все дело, само собой, в терруаре. Это и усвоил Родригес. Вернувшись в Испанию, он поставил себе задачу, на решение которой его коллеги в долине Роны, Бургундии, Эльзасе, Рейнгау и т.д. затратили не одну сотню лет. Он хотел найти гран крю.

В Риохе, в самом деле, по пальцам перечесть винодельни, которые имеют дело с отдельными виноградниками. Finca Allende, Artadi, Lopez de Heredia — уникальные экземпляры. Тельмо Родригес нашел свое счастье в деревне Лансьего, на самом севере, в той части Риохи, которая примыкает к Стране Басков,— Риоха-Алавеса. Здесь в принципе более свежие, более минеральные вина. Кусок виноградника в 4 га Родригес очертил в качестве "гран крю" и делает с него Altos de Lanzaga. Все, что к нему примыкает,— это Lanzaga, "премье крю". Основной винодельческий способ — дедовский: все вручную, плуг, лошадь, полы земляные, бочки старые, лунный календарь.

Lanzaga 2008 — не Риоха в привычном смысле, слишком элегантно, слишком по-бургундски чисто, нервно, нежно. Шелк, травы, сочная вишня и вишневые косточки, лакрица и немного пепла. Слои специй в финише. И еще что-то такое основное — кровь, плоть, хлеб.

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...