Удивительные свойства манго открыли ученые из Федерации американских обществ экспериментальной биологии: оказывается, этот фрукт помогает людям худеть и выводит лишний сахар из организма. Исследование, проведенное с участием 20 добровольцев, показало, что у тех, кто съедал в день хотя бы по одному плоду манго, уровень сахара быстро снижался. "Все дело в том, что манго содержит сложную смесь полифенольных соединений, которые позитивно влияют на жировую ткань,— говорит профессор Эдралин Лукас.— Также эти соединения расщепляют лишние молекулы сахара, и я бы рекомендовала всем больным сахарным диабетом есть этот фрукт". Ученые отмечают: схожие полифенольные соединения есть и в других продуктах, например в сое, зеленом чае и косточках винограда.