23 февраля начинается последняя неделя перед Великим постом. По народному календарю на эту неделю приходится сохранившийся с языческих времен праздник Масленицы. Непременными его атрибутами всегда были прыжки через костер и поедание блинов. Ведь для славян блин был символом Солнца. И сейчас на Масленицу по традиции пекут несметное количество блинов, а уж с чем их есть — зависит от вкуса. Кто-то любит с маслом, кто-то — с икрой, кто-то — с малосольной семгой, а кому-то нравится с вареньем. Ну и, конечно, "под блинок нужно водочки глоток". Впрочем, не только блинами отмечают Масленицу. В эту неделю веселятся, куражатся, катаются на лошадях и на санях. В общем, провожают зиму и встречают весну. И обойдется это в среднем не дороже 300 рублей. Что не так уж и много за расставание с зимой.
БОРИС КУЛАГИН
Почем нынче тещины блины (руб.)
| Санкт-Петербург | Москва | Самара | Казань | Челябинск | Екатеринбург | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное (250 г) | 4,2 | 5,0 | 5,2 | 4,5 | 5,3 | 5,1 |
| Мука (2 кг) | 6,0 | 8,0 | 4,6 | 5,8 | 4,0 | 5,0 |
| Яйца (1 десяток) | 6,0 | 6,0 | 6,0 | 5,4 | 5,0 | 5,5 |
| Сметана (250 г) | 3,0 | 3,0 | 3,5 | 2,8 | 4,0 | 4,0 |
| Дрожжи (100 г) | 2,0 | 1,0 | 1,5 | 0,6 | 1,2 | 7,0 |
| Соленая семга (100 г) | 10,0 | 10,0 | 8,3 | 20,2 | 10,0 | 4,3 |
| Варенье (0,5 л) | 7,5 | 12,0 | 6,0 | 16,0 | 10,0 | 10,2 |
| Икра красная (1 банка) | 27,0 | 28,0 | 30,0 | 22,3 | 27,5 | 34,0 |
| Икра черная (1 банка) | 126,0 | 130,0 | 70,0 | 42,5 | 80,0 | 130,0 |
| Мед (100 г) | 5,5 | 2,2 | 10,0 | 12,0 | 2,5 | 5,0 |
| Водка (0,5 л) | 25,0 | 25,0 | 20,0 | 15,1 | 20,0 | 24,0 |
| Тройка лошадей (1 час) | 120,0 | 180,0 | 25,0 | 50,0 | 100,0 | 120,0 |
| Итого | 342,2 | 410,2 | 190,1 | 197,2 | 269,5 | 354,1 |