Коротко

Новости

Подробно

Без килта не входить

Василий Расков о Whisky Live Moscow

Журнал "Коммерсантъ Weekend" от , стр. 56

Фестиваль виски — вещь всегда приятная и полезная, даже если состав участников обновляется слабо, а само событие переехало несколько на отшиб, в Korston Hotel Moscow (улица Косыгина, 15). Как и год назад, в центре внимания будет шоу главного виски-гуру страны Эркина Тузмухамедова, мастер-класс неподражаемой Кристи Маккаллум, главного мастера купажа Burn Stewart Distillers. Будут в свободном доступе на стойках Deanston, Glenmorangie, anCnoc, Old Pulteney и Balblair (Хайленд), Black Bottle, Bunnahabhain и Laphroaig (остров Айла), Ledaig и Tobermory (остров Малл), The Macallan, The Glenlivet, Strathisla, Aberlour и Speyburn (Спейсайд), Highland Park и Scapa (Оркнейские острова), Jim Beam и Maker's Mark (бурбоны) и еще три десятка брендов, включая ирландские и японские виски.

Этого скромного набора вполне хватит, чтобы не заскучать на лекциях и вновь проникнуться идеей бесконечности и непознаваемости мира виски. В прошлом году, переходя от стенда к стенду, можно было натолкнуться и на винтажные виски бутиковых вискикурен Спейсайда, и на кизлярский виски трехлетней выдержки. И все же вписаться в правильный мастер-класс — это гарантированный путь к раритетам. У Лукаса Диновьяка, бренд-амбассадора Inver House Distillers, обязательно будет какой-нибудь древний anCnoc или Balblair, у Анастасии Бахтиной — линейка Glenmorangie (она продемонстрирует различные возраста и способы довыдержки), у Кристи Маккаллум — Bunnahabhain 40 y.o., выпущенный тиражом в 750 декантеров.

Российское тоже будет представлено. Если кизлярский трехлетний не заинтересует, то Бориса Родионова с сыновьями стоит слушать и пробовать. Многие уже полюбили его реконструированные по архивам XVIII века русские дистилляты — "Ржаной Полугар", "Сивуху", "Кривач", сделанные на базе ржаного солода. Многие растирали в ладонях каплю "Полугара", удивлялись запаху свежеиспеченного ржаного хлеба, но мало кто пробовал выдержанные в дубе варианты. Им всего-то два-три года, и по сути это просто ржаные сингл-молты. Но попробовать любопытно, даже Чарльз Маклин их хвалил. Борис Родионов давно уже пришел к выводу, что кельтский виски и ржаной полугар — напитки однокоренные, и продолжает эксперименты с выдержкой и сырьем.

Культурная программа обещает ряд сюрпризов. Эркин Тузмухамедов представит свой фильм "Путешествие в мир виски", а также новую книгу "Односолодовая кухня", в которой он написал литературную часть, находя милые сердцу параллели между Шотландией и Россией, а шеф-повар российского Jamie Magazine Антон Булыгин — кулинарную часть. Это 80 блюд, и в каждом из них присутствует виски в качестве необходимого ингредиента. Спонсор издания — Glenfiddich, но сам разговор о гастрономичности виски, разумеется, носит межбрендовый и межкультурный характер. На прошлых изданиях Whisky Live Тузмухамедов поил гостей виски собственного производства и, надо сказать, имел успех. Стоит ли ожидать и в этот раз авторских произведений дистилляционного искусства, неизвестно, однако музыкальное сопровождение будет точно. По словам Тузмухамедова, в "смешной" дегустации примет участие композитор, скрипач Алексей Айги и тромбонист, концертмейстер группы тромбонов Большого театра Эркин Юсупов. Айги, видимо, сможет загадать особенно сложное желание, встав между двумя Эркинами.

Политика и секс — две вещи, без которых программа мероприятия была бы неполна. По протекции все того же Тузмухамедова, в пятницу, 23 ноября, Александр Ненашев (Клуб любителей виски Украины), глубочайший знаток продукта и мастер комедийного жанра, проведет мастер-класс "Секс & виски". А в субботу, 24 ноября, перед публикой предстанет тележурналист и публицист Михаил Леонтьев с авторской программой "Однако! Виски и политика".

Входные карты на Whisky Live Moscow 2012 все еще можно приобрести в магазинах сети "Ароматный мир" или прямо на месте, у консьержа Korston Hotel Moscow. Всего 2000 рублей — либо за два вечера для одного человека, либо, наоборот,— за один вечер для двоих.

Korston Hotel Moscow, 23 ноября (17.00), 24 ноября (15.00)

Комментарии

Рекомендуем

обсуждение

Профиль пользователя