Как утверждают ученые из Университета Фукуока в Японии, смесь масла кунжута и масла из отрубей риса является идеальным средством для снижения уровня холестерина. "Сочетание этих масел уменьшает и риск болезней сердца,— говорит профессор Девараджян Санкар.— Если же вместе с маслом принимать лекарства, то результат превзойдет все ожидания". Это было проверено в ходе эксперимента с участием 300 добровольцев, которых поделили на три группы: первая группа лечилась обычными медикаментами, второй группе выдали смесь масел кунжута и отрубей риса, третья группа лечилась и маслами, и стандартными лекарствами. Самой же продуктивной оказалась смешанная терапия: уровень "вредного" холестерина понизился на 26 процентов, а "хорошего" повысился на 9,5 процента.