Ученые из Университета Луизианы утверждают, что куриные яйца подавляют чувство голода. Именно поэтому их следует есть по утрам на завтрак и в обед, чтобы не испытывать острое чувство голода и не съесть лишнего. Подобное утверждение об интересных свойствах яиц было подтверждено экспериментальным путем, когда 20 добровольцам в течение недели предлагали на завтрак тарелку каши или два яйца. Пищевая ценность и размер порций были одинаковыми. Однако за обедом, когда добровольцам было разрешено есть без ограничений, выяснилось, что испытуемые, завтракающие яйцами, съели меньше, чем те, которые ели по утрам кашу. "Яйца не могут помочь вам волшебным образом избавиться от лишнего веса,— говорит руководитель исследовательской группы Трейси Паркер,— но они помогут вам сказать "нет" лишней еде". Специалисты также утверждают, что не менее важно не переборщить с яичной диетой, больше двух яиц в день есть вредно.