В Simple Pleasures открылась летняя веранда и введено новое меню. Шеф-повар Галина Барышникова старалась сделать свои блюда по сезону максимально легкими и полезными. Так, на закуску предлагаются нежные листья салата с хурмой (390 руб.) или салат из молодой капусты (290 руб.). В разделе супов встречаем, конечно, окрошку, причем в трех вариантах: на кефире с колбасой, на квасе с языком и на квасе с колбасой (по 390 руб.). Помимо окрошки, в том же разделе есть свекольник (270 руб.) и гаспачо (460 руб.). На горячее рекомендуются блюда, приготовленные на мангале. Почитателям мяса адресованы люля (870 руб.) и шашлык из баранины (960 руб.), шашлык из телятины (960 руб.), куриный шашлык (760 руб.) и куриный люля (860 руб.). Для тех, кто предпочитает рыбу, на огне готовят шашлык из лосося (650 руб.). Среди десертов в летнем меню есть лимонный рулет (350 руб.) и ледяной клубничный суп (570 руб.), также рекомендуется итальянская "Кассата" из взбитых заварных белков с добавлением грецких орехов, украшенная капельками клубничного желе и хрустящими мини-криспами (195 руб.). На сладкое можно заказать десерты не только из летнего меню, но и из нового десертного меню. Шеф-кондитер Оксана Чкалова выбрала самые популярные рецепты и представила их в классическом исполнении. Шоколадный "Брауни" шеф-кондитер готовит по швейцарскому рецепту (470 руб.). В основе десерта "Йогуртовый мусс" лежит нежный бисквит, пропитанный клубничным желе, с малиной, под пышной легкой йогуртовой шапкой (370 руб.). "Ля Крэ Ди Боско" состоит из шоколада, какао, нежного сырного крема и лесных ягод (510 руб.). Ореховый пай готовится с добавлением чернослива (390 руб.), а нежный мильфей дополняется клубничным соусом (490 руб.). Чизкейк тут классический, из сыра "Филадельфия", на водяной бане (390 руб.). По традиционному рецепту приготовлен и слоеный торт "Наполеон" (390 руб.), тирамису имеет вкус ликера Baileys (370 руб.), а самым домашним десертом оказался очень хорошо пропитанный медовый торт (320 руб.).
Ресторан грузинский кухни "Джонджоли" тоже открыл летнюю веранду, а для нее подготовил и новое летнее меню. На закуску брэнд-шеф Изо Дзадзава предлагает салат "Багратион" со спелыми томатами, тыквенными семечками и копченой грудкой под соусом мацони (290 руб.) или салат от шефа с сыром сулгуни, виноградом и миксом зеленых листьев (270 руб.). В роли закуски также могут выступить баклажаны с надуги, то есть фаршированные домашним творогом со специями (260 руб.), после них можно съесть холодный суп на основе мацони "От бабушки Нади" (195 руб.). Главное новшество веранды — появление собственной коптильни на опилках, благодаря которой на горячее теперь подают целую копченую форель (490 руб.), сибаса (570 руб.) и цыпленка (550 руб.). Финишировать можно безе с клубникой (220 руб.) или маковым тортом с грецкими орехами (230 руб.). Также в меню есть ледяные безалкогольные коктейли: овощной смузи (210 руб.), бананово-клубничный смузи (190 руб.), смузи с ананасом и сельдереем (250 руб.), клубничный лимонад с лаймом (210 руб.).
Шеф-повар гостиницы "Националь" Андре Мартин тоже представил летнее меню — для ресторана "Московский". На закуску шеф предлагает артишоки "Пуаврад" с обжаренными маринованными овощами, пармезаном и соусом из зелени (720 руб.), а еще мраморный террин из фуа-гра, маринованный в белом вине и коньяке, с овощным патэ (960 руб.). В качестве салата можно заказать сочные томаты с сыром буратта и соусом песто (990 руб.) или дуэт из спаржи с апельсиново-имбирным соусом и ассорти из листьев салата (920 руб.). Среди горячих закусок в новом меню встречаем осьминога, запеченного с лимонным соусом, с овощным ризотто (920 руб.) и жареные маринованные морские гребешки с соусом гуакамоле, которые гарнируются кетовой икрой (980 руб.). В разделе супов появился средиземноморский суп с дарами моря на легком бульоне из мидий и белой рыбы (880 руб.) и нежный холодный велюте из зеленой спаржи с конфи из потрошков индейки (720 руб.). На роль основного блюда претендуют гребешки с нежным кремом из миндального ликера "Амаретто", пюре из сельдерея и кетовой икрой (1360 руб.). В качестве альтернативы шеф предлагает запеченное филе черной трески с овощами "Тиан" (1420 руб.). В разделе мясных блюд встречаем корейку ягненка (позиция из прошлогоднего летнего меню), запеченную с пряным маслом, под соусом "красное вино" с белыми грибами и молодым картофелем (1680 руб.), а также новое блюдо — телячью печень, приготовленную с хересом и гарнированную картофельным пюре, луком-фри и яблочными чипсами (960 руб.). На десерт рекомендуется освежающий клубничный сорбет с апельсиновым желе и свежей клубникой (740 руб.).