Ученые утверждают, что бороться с лишним весом можно при помощи обычной жевательной резинки без сахара. В эксперименте, проведенном под руководством Кэтлин Мелансон из Университета Род-Айленда, участвовали 35 мужчин и женщин. В ходе исследования добровольцам предложили жевать жвачку в течение 20 минут до завтрака и до обеда. Оказалось, что участники, жевавшие жвачку, во время еды получали на 67 калорий меньше, чем обычно, и не компенсировали эту нехватку в течение дня, а также расходовали на 5 процентов больше энергии и быстрее насыщались. "Когда люди жуют, нервы в мышцах челюсти стимулируются и посылают сигналы в область мозга, отвечающую за аппетит и чувство сытости,— объясняет Кэтлин Мелансон.— Это и есть одна из причин, по которым жевательная резинка может способствовать снижению чувства голода и, следовательно, веса". Однако не стоит забывать и о том, что жвачка на голодный желудок со временем может привести к образованию язвы.