Закружиться в «Марше»

В семейный ресторан «Марше», что открылся на третьем этаже ТРЦ «Фантастика», можно войти через одну дверь, а выйти через другую, совершив при этом полный круг по его залам. И это небольшое путешествие стоит проделать, так как посмотреть есть на что, да и место, наиболее вам подходящее, будет легче выбрать.

Уже на входе заметен характер этого ресторана — в меру игривый, позволяющий расслабиться и просто оглядеться по сторонам. Два просторных зала оформлены в жемчужно-серый цвет в сочетании со всеми оттенкам лилового. Помещения смотрятся, пожалуй, даже немного аристократично, чего никак не ожидаешь от заведения в людном торговом центре. Легкость интерьеру придает фантазийный орнамент обоев и обивки мебели, стена между залами с проемом, увешанным зеркалами в причудливых рамах, занавеси-нити. На этот же эффект работают выделенные зоны-подиумы и многоуровневые потолки, выложенная молочно-белой глянцевой плиткой-кирпичиком барная стойка, слегка отражающая свет и держащая на весу длинные ряды полок с бутылками, глазурованными горшками и кувшинами, жестяной утварью вперемежку с живыми цветами и свежими фруктами. Вообще, интерьер изобилует элементами декора: подвесные шкафы-витрины, фонари и канделябры, пилястры, большие матерчатые абажуры. Прибавьте к этому несколько вариантов посадки, разнообразное меню и, что очень важно в нынешних климатических условиях, хорошее кондиционирование — и рецепт приятного времяпрепровождения готов.

Помещения смотрятся, пожалуй, даже немного аристократично, чего никак не ожидаешь от заведения в людном торговом центре

Гастрономическую составляющую «Марше», работающего по франшизе, курирует Дмитрий Шахин. В меню — блюда европей­ской, русской, мексиканской и восточной, в том числе японской, кухонь, каждой из которых соответствует свой раздел. Даже для пиццы есть две отдельные страницы, на которых среди таких традиционных, как, например, «Четыре сыра» (450 руб.), есть детская пицца «Черепашка Ниндзя» с салями, шампиньонами, маслинами, моцареллой, ветчиной и салатом лолло россо (160 руб.). Закуски в европейском разделе представляют баклажаны, запеченные с моцареллой и соусом пилатти (180 руб.), салат из рукколы с тигровыми креветками, черри и пармезаном под оливковым маслом с бальзамиком (310 руб.), салат «КофеТун» с куриным филе, болгарским перцем, свежими и маринованными огурцами, свежими и вялеными томатами, гренками под розовым соусом (170 руб.). Из супов можно выбрать грибной капуччино (140 руб.) или крем-суп из семги (200 руб.), на горячее — куриное филе с беконом и шампиньонами (220 руб.), форель с коктейлем из морепродуктов (390 руб.), а также приготовленные на гриле корейку ягненка (670 руб.), стейк из семги (370 руб.) или кальмары (240 руб.). Любителям пасты стоит попробовать феттучини с курицей в соусе пилатти с болгарским перцем, помидорами, сельдереем и цуккини (230 руб.). Дегустируя блюда русского раздела меню, начать обед можно с оливье (120 руб.), продолжить борщом (120 руб.) или пельменями (120 руб.). На горячее — судак по-монастырски с шампиньонами, гаудой и сметаной (220 руб.), свинина в горшочке с капустой и черно­сливом (220 руб.) или бефстроганов с картофельным пюре (280 руб.). Восточную кухню кроме ожидаемых плова с бараниной (190 руб.), долмы (180 руб.) и самсы (90 руб.) представляют салат «Мутабл» из запеченных на углях баклажанов с кунжутной пастой, сметаной, лимонным соком и оливковым маслом (160 руб.), суп «Аджаб сандал» с ягненком (230 руб.), горячая закуска «Интаки» из запеченных в лаваше сулугуни, зелени и помидоров с острым соусом (140 руб.). Для тех, кто любит поострее, — мексиканские блюда: салат «Акапулько» из фасоли с кукурузой (190 руб.), куриный суп «Мексика» с фасолью, кукурузой и жгучим перцем (160 руб.), на горячее есть фахитос с курицей (250 руб.), буритто со свининой (250 руб.), кесадилья с курицей (250 руб.) и различные соусы к ним (40 руб.). Богато представлена кухня Японии. Традиционные роллы «Филадельфия» (270 руб.) или «Калифорния» с угрем, сыром филадельфия и кунжутом (220 руб.), дополняют роллы «Гламур» с крабом, угрем, авокадо, сыром филадельфия и икрой летучей рыбы (270 руб.). Есть и горячие роллы: например, с жареным лососем (280 руб.) или с креветкой темпура (390 руб.). Супы — с мясом краба, тофу, кунжутом и пореем (150 руб.), а также классический мисо с грибами шиитаки (110 руб.). Из основных блюд можно попробовать гречневую лапшу с овощами или с курицей (180 руб.), пшеничную — с овощами или свининой (180 руб.), а также пельмени гедза (210 руб.), шашлычки из мидий в беконе (150 руб.), морского гребешка (170 руб.) или тунца (130 руб.).

Кроме того, в меню «Марше» есть специальные предложения по завтракам и обедам и объемная карта напитков и десертов. Например, можно побаловать себя фирменным чизкейком «Марше» (180 руб.), тортом «Бейлис» (140 руб.), вишнево-сливочным желе (120 руб.) или горячей клубникой с шариками ванильного мороженого (180 руб.), запивая все это великолепие одним из предложенных на выбор сортов кофе со льдом (100 руб.), охлаждающим ментоловым фраппе с эспрессо, ванильным мороженым, молоком, мятным сиропом и льдом (110 руб.) или элитными сортами чая (160 руб. за чайник).

Мария Савоськина